theWOM

Tutte le ricette

Liguria

Cappon magro

Cappon magro

Il cappon magro è un classico della vigilia, direttamente dalla Liguria una ricetta molto scenografica e golosa che farà bella figura di se sulla tua tavola.

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 180 min
Sogliola alla mugnaia

Sogliola alla mugnaia

La sogliola alla mugnaia. Scopri la storia e la ricetta di questo piatto delizioso, semplice e raffinato, dal sapore unico. Leggi di più!

  • Difficoltà molto bassa
  • Realizzazione 25 min
Canestrelli

Canestrelli

I canestrelli la ricetta del biscotto ligure, con la nostra ricetta otterrai 80 biscottini del diametro di 3/4 cm da conservare in una scatola di latta.

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 55 min
Torta pasqualina genovese

Torta pasqualina genovese

Scopri la ricetta originale della Torta Pasqualina Genovese, una torta salata tipica della Pasqua ligure. Facile da preparare e ricca di gusto.

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 90 min
Lasagne al pesto ai 4 formaggi

Lasagne al pesto ai 4 formaggi

Le lasagne al pesto ai 4 formaggi sono un primo piatto al forno dal sapore deciso, golosissime con pesto fatto in casa e arricchito con formaggio saporito.

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 90 min
Trofie zucca e salsiccia

Trofie zucca e salsiccia

Trofie zucca e salsiccia, una ricetta autunnale, deliziosa, saporita e ideale per le tue occasioni speciali. Questo primo piatto è indimenticabile!

  • Difficoltà molto bassa
  • Realizzazione 40 min
Pesto alla genovese fatto in casa

Pesto alla genovese fatto in casa

Il pesto alla genovese fatto in casa è perfetto per condire i tuoi piatti di pasta ma anche insalate e crostini! Ecco la ricetta semplice e tradizionale!

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 20 min
Farinata di ceci farcita

Farinata di ceci farcita

La farinata di ceci farcita è una variante della tipica farinata in padella, ripiena di pomodorini e pecorino. Scopri qui come realizzare la ricetta.

  • Difficoltà molto bassa
  • Realizzazione 40 min
Ceci in zimino alla genovese

Ceci in zimino alla genovese

Ceci in zimino alla genovese: una grande classico della cucina ligure. Semplici da fare sono molto saporiti e gustosi, provateli!

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 160 min
Stoccafisso alla genovese

Stoccafisso alla genovese

Stoccafisso alla genovese da non confondere con quello alla livornese, come spesso accade che si faccia, che è tutta un'altra cosa. Qui nello…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 140 min
Orata arrosto alla ligure

Orata arrosto alla ligure

L'orata arrosto alla ligure è un piatto semplice e delizioso, perfetto per un pranzo o una cena a base di pesce. Provate questo piatto delizioso!

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 50 min
Coda di rospo del golfo ligure

Coda di rospo del golfo ligure

Spellate e lavate bene il pesce, quindi sfilettatelo e tagliatelo in tranci. Insaporiteli con sale e pepe, passateli nella farina ed adagiateli in un…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 35 min
Pescatrice con funghi

Pescatrice con funghi

Pulite i funghi con cura dall'eventuale terriccio, sassolini, erbe e foglie, lavateli in acqua fresca corrente, asciugateli con un telo ed affettateli.…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 35 min
Ombrina alla ligure in crosta di patate

Ombrina alla ligure in crosta di patate

Pulite, desquamate ed eviscerate l'ombrina, lasciatela marinare per 3 ore in un'emulsione di olio, cipolle a fette, grani di pepe nero, vino bianco,…

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 60 min

Pagina 1 di 6

1 2 3 4 5 6

Tutte le ricette

Cookaround

© 2024 Mondadori Media S.p.A. - Via Gian Battista Vico 42 - 20123 MILANO, Italia - P.IVA 08009080964 - riproduzione riservata