Gamberetti

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Ricette correlate:

Gamberi piccanti

Mettete in una ciotola un pizzico di senape in polvere, sale e pepe e mescolate. Pulite e lavate i gamberi, fate appassire la cipolla in olio e burro, unite i gamberi e fateli insaporire. Bagnateli con lo spumante. Aggiungete il mazzetto...
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Carpaccio di gamberi rossi con paprica e zucchine

Lavate e spuntate le zucchine e tagliatele a cubetti. Saltate con il cipollotto tritato e 2 cucchiai di olio. Aggiungete 2 cucchiai d'acqua. Lasciate trifolare per 10 minuti a fuoco medio. Lavate i gamberi, apriteli per togliere il filamento... Continua

Gamberetti con salsa all'arancia

Mondate gli spinaci e lessateli in acqua salata, per 3 minuti; scolateli, strizzateli e teneteli in caldo. In una casseruola miscelate la panna con il succo di limone e fate ridurre a fuoco medio per 2/3 del loro volume. Mondate e lavate il... Continua

Mousse di asparagi con pistacchi e gamberi

Iniziate preparando la mousse: pulite gli asparagi togliendo loro la parte più legnosa, quindi tagliateli a pezzi e sbollentateli in abbondante acqua salata, scolateli e raffreddateli. Nel frattempo mettete la panna sul fuoco e fatela ridurre... Continua

Insalata di gamberetti e mele

Miscelare insieme i gamberetti, il sedano e le mele. Miscelare separatamente il succo di limone, l'olio ed il sale e versare questo composto nel preparato di gamberetti. Far raffreddare. Prima di servire, aggiungere le uova, la maionese o il... Continua

Involtini di gamberi

Far sciogliere il burro con la farina ed unirvi il latte, precedentemente portato ad ebollizione, mescolando con una frusta, regolare di sale e di pepe. Togliere dal fuoco ed aggiungere il tuorlo ed il parmigiano grattugiato. Versare il... Continua

Gamberi al pepe

Pulite i gamberi e sgusciateli. Metteteli a rosolare in metà burro con carota, sedano, cipolla a pezzetti, pepe di caienna sminuzzato e sale. Unite il marsala, fatelo evaporare ed aggiungete la panna. Dopo aver tolto i gamberi dalla... Continua

Gamberetti allo zafferano

Passate in un mixer le olive con l'aglio sbucciato e l'olio, aggiungete lo zafferano, sciolto in mezzo bicchiere d'acqua, miscelate il tutto fino ad avere una salsa omogenea. Lavate e sgusciate i gamberi e lessateli per tre minuti.... Continua

Insalata di gamberetti agli agrumi

Miscelare il succo di limone e quello di lime, il sale, il pepe ed il miele con l'aiuto di un miscelatore. Aggiungere gli oli a filo. Incorporare l'erba cipollina. Far raffreddare. Disporre i gamberetti con le fette di avocado, il pompelmo e gli... Continua

Gamberetti e pannocchiette

Portate a bollore in una casseruola 1/2 litro di acqua salata con il sale grosso. Spuntate le coste di sedano e togliete i filamenti laterali. Togliete ai cipollotti il germoglio e la radichetta. Sfogliate la pellicola esterna praticando un... Continua