I filetti di pollo ai funghi costituiscono un secondo piatto succulento e goloso. Si tratta di petto di pollo tagliato a fettine e cotto insieme ai funghi che possono essere, a seconda della stagione, funghi porcini, funghi champignons o misti.
I filetti di pollo ai funghi sono il piatto perfetto sa portare a tavola quando volete realizzare un secondo semplice e veloce ma molto saporito. Spesso infatti la carne del pollo è un po' anonima mentre qui diventa sfiziosa grazie all'abbinamento con i funghetti che stuzzicano e danno moloto sapore. L'abbinamento di questi due ingredienti si usa spesso, e qui vi diciamo passo passo come fare questa ricetta. Se amate sia il pollo che i funghi questa ricetta è proprio quella giusta per voi! Un seocndo molto facile da realizzare che vi farà avere tanti complimenti. Potete utilizzare sia il petto che le coscette, decidete voi!
Buono, semplice e saporito questo piatto con il pollo e i funghi i conquisterà anche i palati più difficili! Ecco un nuovo suggerimento valido per come cucinare il petto di pollo, senza ricorrere alle solite scaloppine!
Se cercate altre ricette con il pollo o funghi ecco per voi diverse idee deliziose:
Dosi & Ingredienti
- Dosi per 4 persone
- Difficoltà bassa
- Preparazione 15 min
- Cottura 35 min
- Costo basso
- Reperibilità Alimenti facile
- Petto di pollo a fette 300 gr
- Champignon 250 gr
- Panna fresca 180 ml
- Burro 40 gr
- Olio extravergine d'oliva (EVO) q.b.
- Spicchio di aglio 1
- Prezzemolo q.b.
- Tegame
Attrezzature
Preparazione
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1
Per fare i filetti di pollo ai funghi, per prima cosa bisogna tagliare i funghi a fette
tritare finemente il prezzemolo.
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2
Proseguite mettendo in padella il burro e un goccio di olio in padella unire l’aglio e i funghi.
Ora dovete saltare rapidamente a fiamma viva per 2 minuti
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3
Ora unire le fettine di pollo far rosolare rapidamente da entrambi i lati, regolare di sale e pepe.
Unire la panna e far stringere, aggiungere prezzemolo tritato.