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Marmellate e conserve

Frutta / Europa

Amarene sciroppate

Amarene sciroppate

Prendere le amarane pulite (il peso è al lordo del nocciolo) e denocciolatele, aggiungete lo zucchero, mescolate, coprite e lasciate riposare una notte.…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 80 min
Sciroppo di ciliegie di sa85

Sciroppo di ciliegie di sa85

Mondare le ciliegie mettetele in una casseruola con un bicchiere di vino bianco e mettete sul fuoco. Fate bollire e filtrate con un passino. Ripetete…

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 90 min
La scrucchiata

La scrucchiata

Sciacquate accuratamente gli acidi d'uva. Versare tutti gli acini in una pentola d'acciaio. E cominciare la cottura. Cuocete a fuoco medio finchè…

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 270 min
Confettura di cachi, noci e mandorlato

Confettura di cachi, noci e mandorlato

Sbucciare i cachi salvando quanta più polpa possibile, spezzettare grossolanamente le noci ed il mandorlato, spremere il limone e mescolare lo zucchero…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 55 min
Conserva di arance

Conserva di arance

Con i rebbi di una forchetta bucate tutta la scorza delle arance. Metteteli in ammollo in abbondante acqua per 3 giorni cambiando l'acqua ogni mattina…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 115 min
Composta di mele cotogne e limone

Composta di mele cotogne e limone

In una pentola mettete 700 ml di acqua con lo zucchero, mettete su fiamma alta e fate sciogliere lo zucchero. Lavate le mele ed i limoni, togliete i…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 100 min
Marronita

Marronita

In una pentola fate bollire i marroni. Fate raffreddare e puliteli privandoli sia della buccia esterna sia della pellicina marrone che li riveste.…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 210 min
Fichi brasati di  cindystar

Fichi brasati di cindystar

Mettete i vasetti a sterilizzare in forno a 100° per 40 minuti ed i tappi a bollire in un pentolino d’acqua. Pulite i fichi con uno straccio, tirate via…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 45 min
Marmellata di banane

Marmellata di banane

In una casseruola mettete l'acqua con lo zucchero. E fatelo bollire per 4 minuti. Sbucciare le banane e passatele al setaccio, irrorate con succo di…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 60 min
Marmellata di prugne di Cinzia

Marmellata di prugne di Cinzia

In una ciotola mettete le prugne con lo zucchero, coprite con un panno e lasciate riposare per 12 ore. Trasferite il composto in una pentola e portatelo…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 380 min
Confettura di albicocche

Confettura di albicocche

A fine primavera e per buona parte dell'estate c'è una vera e propria esplosione di questa frutta! Provate la nostra confettura di albicocche!

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 105 min
Marmellata di melone di chiccamart

Marmellata di melone di chiccamart

Tagliate a pezzettini il melone. Mettetelo in una casseruola insieme all'acqua. Fate bollire ed unite lo zucchero. Fate sobbolire per 40 minuti.…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 65 min
Marmellata di ciliegie

Marmellata di ciliegie

La marmellata di ciliegie è decisamente un evergreen. Perfetta sul pane, buonissima sulle fette biscottate ma eccellente su torte e crostate!

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 95 min
Orange marmelade

Orange marmelade

Lavate accuratamente la frutta. Tagliatela a fette molto sottili. Mettete la frutta tagliata in una ciotola e misurarne il volume. Trasferite la frutta…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 100 min
Marmellata di pesche e mandorle

Marmellata di pesche e mandorle

Sbucciare le pesche, farle a pezzettini. Mettere lo zucchero nel fondo della pentola. Delicatamente appoggiare sopra allo zucchero le pesche a…

  • Difficoltà media

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