Gnocchi con salsa di pomodoro
In una casseruola fate bollire le patate fino a quando diventano morbide. In una larga padella mettete l'olio e lo spicchio d'aglio a lasciate…
- Difficoltà media
- Realizzazione 65 min
Gnocchi e simili / Verdura e ortaggi / Europa
In una casseruola fate bollire le patate fino a quando diventano morbide. In una larga padella mettete l'olio e lo spicchio d'aglio a lasciate…
Che bontà questi gnocchi ai carciofi con ragù di verdure, un piatto molto primaverile, allegro e colorato che vi piacerà di certo.
Se non avete mai provato gli gnocchi di carciofi alla Monia dove assolutamente rimediare! Una ricetta con i carciofi squisita che vi piacerà di certo!
Gnocchi alla crema di asparagi: un primo piatto cremoso e delicato. La consistenza pastosa e morbida degli gnocchi ben si sposa con la cremosità del…
In una padella fate rosolare la cipolla tritata con il burro ed un filo d'olio. Aggiungete, quindi, il peperone a pezzi e lasciatelo stufare per circa…
Gnocchi di uova con asparagi
Gnocchi di patate su zuppetta di asparagi e vongole, un piatto apparentemente delicato invece è gustoso e robusto!
Mettete in una ciotola la farina con il sale. Versare l'acqua poca per volta. Mescolare bene fino ad ottenere un composto denso e cremoso. Mescolare…
Lessare le patate senza pelarle in acqua abbondante per circa 20 - 25 minuti. Farne un purè, aggiungere la farina, i tuorli e aromatizzare col sale,…
Lessare in acqua pochi minuti gli spinaci. Scolarli, asciugarli e tritarli. Pulire alcune foglie di menta e tritarle. Mescolare la menta alla ricotta,…
Ecco gli ingredienti: Mettere la ricotta a sgocciolare per qualche ora in modo che perda il siero e diventi bella asciutta, lessare gli spinaci,…
Tritate la cipolla e l'aglio, rosolateli con 5 cucchiai d'olio. Quando hanno preso colore, non debbono bruciare, unite le barbabietole, salate e pepate,…
Prendere 2 litri di latte intero fresco e portarlo ad ebollizione, aggiungere il succo di mezzo limone o un cucchiao di aceto. Spegnere il fuoco ed…