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Antipasti e snack

Uova / Europa

Rotolo di frittata soffice

Rotolo di frittata soffice

Dividere i tuorli dagli albumi. Sbattere i tuorli con sale e pepe. Aggiungere la farina. Montare i bianchi a neve. Incorporare i bianchi nel composto di…

  • Difficoltà bassa
Uova a funghetto

Uova a funghetto

Sbucciare 4 uova sode, tagliare leggermente la parte inferiore per mantenerle verticali. Appoggiare sopra mezzo pomodorino svuotato. Decorare con punte di...

  • Difficoltà bassa
Uova ripiene con crema di ceci

Uova ripiene con crema di ceci

Prendere metà vasetto di ceci e tutti gli altri ingredienti e frullarli fino a creare una crema, aggiungendo un po' d'olio Nel frattempo, preparare gli…

  • Difficoltà bassa
Quiche alle zucchine e menta

Quiche alle zucchine e menta

La quiche alle zucchine e menta è una torta salata perfetta sia in estate che in inverno.

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 80 min
Quiche di radicchio e speck

Quiche di radicchio e speck

La quiche di radicchio e speck è una torta salata dalla consistenza cremosa e dal profumo deciso, saporita e ricca grazie alla presenza dello speck che…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 80 min
Quiche ai peperoni

Quiche ai peperoni

Semplice e d'effetto, la quiche ai peperoni è un asso nella manica da tirare fuori nelle cenette estive. Ecco come farla ottima!

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 80 min
Quiche pere noci e gorgonzola

Quiche pere noci e gorgonzola

Se amate le torte salate, la ricetta della quiche pere noci e gorgonzola non dovete assolutamente perderla! Un trionfo di sapori che vi conquisterà!

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 70 min
Quiche cipolle e acciughe

Quiche cipolle e acciughe

Ottima davvero questa quiche cipolle e acciughe. Il suo carattere forte, deciso e robusto piacerà di certo a chi ama questi ingredienti. Provatela!

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 100 min
Rotolo d’uova con patate

Rotolo d’uova con patate

Preparate il composto per la frittata miscelando le uova ed il latte, aggiungete, quindi, la farina e miscelate nuovamente. Scaldate il burro in una…

  • Difficoltà molto bassa
Insalata estiva in salsa d'uova

Insalata estiva in salsa d'uova

Se amate i piatti freddi e cercate sempre nuove ricette per farli in maniera ottima, vi consigliamo la ricetta dell'insalata estiva in salsa d'uova.

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 20 min
Uova colorate

Uova colorate

Private le uova del guscio, tagliate per la lunghezza e estraete i tuorli. Mescolate i tuorli con i restanti ingredienti in modo da ottenere un impasto…

  • Difficoltà molto bassa
  • Realizzazione 10 min
Uova sfiziose

Uova sfiziose

Private le uova del guscio, tagliate per la lunghezza e estraete i tuorli. Amalgamate i tuorli con i restanti ingredienti in modo da ottenere un impasto…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 23 min
Frittata di zucchine

Frittata di zucchine

La frittata di zucchine è una semplice ricetta della cucina casalinga: un gustoso secondo piatto vegetariano, ottimo anche per farcire un panino!

  • Difficoltà molto bassa
  • Realizzazione 30 min
Mozzarella in carrozza

Mozzarella in carrozza

La ricetta della mozzarella in carrozza è un classico dei classici. A Napoli, dove è stata inventata, è fatta spessissimo anche come street food!

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 40 min
Cavolfiore in pastella

Cavolfiore in pastella

Il cavolfiore in pastella è un classico siciliano, più precisamente di Messina. Una ricetta buonissima che verrà apprezzata anche dai palati esigenti!

  • Difficoltà bassa

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