Cavolo nero gratinato
Fate a pezzi il cavolo nero eliminando la parte del gambo, fate dorare l'aglio nell'olio e aggiungete quindi il cavolo. Una volta appassito aggiungete…
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 55 min
Veloce / Europa
Fate a pezzi il cavolo nero eliminando la parte del gambo, fate dorare l'aglio nell'olio e aggiungete quindi il cavolo. Una volta appassito aggiungete…
Semplice, gustosissima, colorata, sgrassante, da servire come contorno o prima del dessert al posto del sorbetto al limone!!
Prendete un'arancia, tagliatela a fette e poi ogni fetta la tagliate a metà. Condite con un filo di olio extravergine d'oliva, sale pepe. Le arance così…
Queste sono le patate saltate preparate con la ricetta di Chef Gordon Ramsay, vi consiglio di provarle, il risultato è assicurato, perfette patate…
Sbucciare le patate e tagliarle a metà. Salare e pepare la parte tagliata. Scaldare un po' d'olio in una teglia che poi possa essere messa in forno e…
Lavate i peperoni, privarli dei semi e ridurli a listarelle non troppo sottili. Intanto sbucciare le cipolle e affettarle a velo. In una capiente…
Pulite le foglie di zucchina togliendo la parte superficiale del gambo dove sono presenti delle spine. Fatele sbollentare per qualche minuto in una…
Scaldate l'olio in una padella larga. Soffriggere gli spicchi di aglio. Quando sono leggermente imbionditi aggiungete il peperoncino. Dopo pochi secondi…
Mondare i broccoli (tagliate tutti a ciuffetti di dimensione uguale, per una cottura omogenea). Lessateli al vapore. Tuffateli in acqua fredda per…
Il contorno di pisellini piace sempre a tutti e in effetti è proprio buono! Ideale per secondi di carne e pesce si sposa bene con tantissimi cibi!
Gli spinaci saltati sono un contorno ricco ma semplice da fare, perfetto per chi vuole abbinare alla carne o al pesce qualcosa di gustoso.
Le carote prezzemolate costituiscono un ottimo contorno da accompagnare a secondi piatti sia di carne che di pesce. Colorate, gustose e fresche, in…
Un contorno rustico e gustoso, La cicoria, dopo essere stata lessata viene ripassata in padella con il prosciutto crudo che la insaporisce.
Un contorno della tradizione contadina: la cicoria, dopo essere stata lessata, viene ripassata in padella col pomodoro che la addolcisce un po'.
Un contorno tanto semplice da preparare quanto saporito e coreografico. Ottimo da accostare sia a carne che a pesce.