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Dolci, frutta e dessert

Lievitati dolci / Europa

Plumcake sfogliato

Plumcake sfogliato

In una ciotola mettete la farina, lo zucchero, l'olio ed i tuorli. Unite il lievito e poco per volta il latte tiepido. Impastare fino ad avere una pasta…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 60 min
Treccia di pan dolce

Treccia di pan dolce

Mettete nel cestello della macchina del pane, il latte, il burro ammorbidito, l'uovo, il lievito e lo zucchero. Impastare velocemente, unite la farina e…

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 65 min
Croissant francesi e Pains au chocolat

Croissant francesi e Pains au chocolat

Croissant francesi e pains au chocolat: vi viene in mente una maniera migliore per cominciare la giornata? Richiedono un po' di lavoro, ma la…

  • Difficoltà elevata
  • Realizzazione 60 min
Croissant e saccottini

Croissant e saccottini

Nell'impastatrice impastare le due farine, il lievito di birra sciolto nell'acqua tiepida, lo zucchero ed il sale. Dovrete ottenere un composto…

  • Difficoltà elevata
  • Realizzazione 55 min
Schiaccia di Pasqua

Schiaccia di Pasqua

La schiaccia di Pasqua: un pane dolce e profumatissimo, perfetto per fare colazione la mattina di Pasqua oppure per portarlo in gita a Pasquetta!

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 80 min
Ciambelle fritte

Ciambelle fritte

Un dolce classico che potete preparare con grande facilità, adattissimo, ad esempio, per una festa di mascherine, le ciambelle fritte andranno a ruba!

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 30 min
Panettone delle Simili con lievito naturale

Panettone delle Simili con lievito naturale

In una ciotolina mescolate gli ingredienti per la biga e lasciatela riposare per 15 minuti. Fate una fontana con la farina e mescolate con il lievito,…

  • Difficoltà elevata
  • Realizzazione 150 min
Torta elisabetta

Torta elisabetta

Sciogliete il lievito di birra in due cucchiai d'acqua tiepida. Impastate prima la farina con le uova, la scorza di limone grattata, il pizzico di sale,…

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 120 min
Babà panna e fragola

Babà panna e fragola

Preparate il lievitino sciogliendo il lievito in mezzo bicchiere di acua tiepita e mescolate a 80 gr di farina, lavorate fino ad ottenere un impasto…

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 85 min
Babà con crema pasticcera e amarene

Babà con crema pasticcera e amarene

Preparate la crema pasticcera: riscaldate il latte con la vanillina. In una casseruola versate i tuorli e lo zucchero e sbattete con una frusta…

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 95 min
Pigna-Dolce di Pasqua

Pigna-Dolce di Pasqua

Il pomeriggio (o la sera se si vuole impastarlo il mattino dopo) del primo giorno si prepara il lievito con gli ingredienti dati. Impastare gli…

  • Difficoltà media
Focaccia pasquale

Focaccia pasquale

Preparare il lievitino. Miscelare gli ingredienti dati per il lievitino. Far lievitare per circa 2 ore. Ecco come si presenta dopo due ore di…

  • Difficoltà media
Colomba senza glutine

Colomba senza glutine

Impastare gli ingredienti per la biga. Unire alla farina il lievito sciolto nell'acqua ottenendo un composto appiccicoso e senza forma definita, coprire…

  • Difficoltà media
Schiaccia di Pasqua

Schiaccia di Pasqua

Mescolare le due qualità di vino e mettere in infusione, in un po' di questo liquido, gli anaci dopo averli ben lavati. La sera precedente iniziare con…

  • Difficoltà media

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