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Dolci, frutta e dessert

Sicilia

Cubbaita

Cubbaita

Unire tutti gli ingredienti in una casseruola e pone sul fuoco. Mescolare continuamente fino a che sia cotto e ben amalgamato. Versare tutto su uno…

  • Difficoltà molto bassa
Cuddureddi di ricotta

Cuddureddi di ricotta

Impastare la farina con i tuorli, la ricotta, lo zucchero e la buccia d'arancia. Ricavare dei bastoncini, le cui due estremita vanno unite. Friggerli in…

  • Difficoltà bassa
Frutta Martorana

Frutta Martorana

Pestare le mandorle prima scottate in acqua bollente e pelate e aggiungervi, ogni tanto, una cucchiaiata di zucchero fino a quando non ne viene…

  • Difficoltà elevata
Gelo di mellone

Gelo di mellone

Passare al setaccio la polpa di anguria e unirla allo zucchero e all'amido. Porre sul fuoco e, mescolando sempre, partare ad ebollizione. Quando il…

  • Difficoltà bassa
Granita di limone

Granita di limone

Portate a bollore lo zucchero con l'acqua e cuocete per 5 minuti. Aspettate che lo sciroppo ottenuto raffreddi ed aggiungete il succo di limone.…

  • Difficoltà molto bassa

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