Acquacotta dell'Umbria
Ecco la ricetta, assolutamente da provare, dell'acquacotta all'umbra. Una ricetta saporita e gustosa, con verdure di stagione che vi piacerà di certo!
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 45 min
Umbria
Ecco la ricetta, assolutamente da provare, dell'acquacotta all'umbra. Una ricetta saporita e gustosa, con verdure di stagione che vi piacerà di certo!
Minestra con i ceci: un primo piatto delizioso ideale per chi ha voglia di ristorare il corpo e la mente perché un ottimo comfort food. Provatela!
Disossate il cosciotto d'agnello, allargatelo, farcitelo con un leggero strato di prataioli tritati finemente e con un composto di carne di maiale e di…
Prendete l'anguilla, spellatela ed asportategli la testa. Dopo averla svuotata, tagliate l'anguilla a pezzi non troppo piccoli. In una terrina mettete…
Pulite bene l'anguilla, spellatela e tagliatela a pezzi. In una pentola piuttosto grande fate soffriggere 1/2 cipolla e 2 spicchi d'aglio in 1/2…
Tipico dolce natalizio umbro. Le sue origini devono esser fatte risalire alle ivasioni in Italia dei popoli dell'Europa del Nord. Questo dolce, infatti,…
Procuratevi una palla stretta di cavolina da insalata. Togliete le prime foglie, tagliatela a metà e ogni metà tagliatela…
Ecco gli ingredienti che vi servono per realizzare questa ricetta. Tagliate il coniglio a pezzi, lavateli e asciugateli. Mettete in un tegame di…
Pestare i tartufi assieme all'aglio, condirli con olio, sale, pepe e limone quanto basta, amalgamare il tutto a crudo, tostare le fette di pane,…
I crostini di fegatini di pollo sono buonissimi! Si servono come antipasto soprattutto in Toscana e in Umbria e sono sempre molto graditi. Provate…
Grigliate il filetto su di un'apposita griglia senza condimento. Preparate in un tegame olio, sale, pepe, qualche goccia di aceto balsamico, il tartufo…
Si prendono pallottine di pasta, si stendono con il mattarello fino ad ottenere una pizzetta tonda e sottile. Si friggono piccandole con una forchetta,…
Battere in una terrina le uova, condirle con sale ed un pizzico di pepe, unire il tartufo e mescolare bene. Scaldare in una padella l'olio e versarvi il…
La Gallina 'mbriaca è una deliziosa ricetta tipica del centro Italia che può essere gustata in quale trattoria del Lazio ad esempio. Provatela!
La bandiera è un tipico contorno umbro. Ricco e saporito è perfetto per accompagnare piatti di carne o pesce. Provatela è proprio buona!