Frittata con gamberetti
Sbattere le uova insieme al sale, pepe e sherry, tagliare le cipolline verdi a fettine molto sottili (usando solo la parte verde) e mescolare alle uova.…
- Difficoltà molto bassa
Pesce / Asia
Sbattere le uova insieme al sale, pepe e sherry, tagliare le cipolline verdi a fettine molto sottili (usando solo la parte verde) e mescolare alle uova.…
Si fa marinare il pesce con sale, olio di sesamo e salsa di soia, poi lo si copre con il prosciutto tagliato a strisce e gli champignons tagliati a…
Usare una padella antiaderente. Mettere 4 o 5 cucchiai di olio di semi nella padella su fuoco vivace. Quando l'olio è caldo mettere il pesce pulito e…
Scaldare l'olio in una padella e condire con semi di mostarda a fuoco medio fino a che cominciano a scoppiettare. Aggiungere l'aglio e lo zenzero e…
Eliminate testa e zampe dei gamberi; lavateli, asciugateli e infilzateli su spiedini dopo aver inciso il guscio su tutta la parte inferiore.…
Miscelare il formaggio tenero (paneer) con il succo di lime, mostarda e spezie. Aggiungere un po' di acqua, se necessario, mentre si mescola. Mantenere…
Riunite il coriandolo tritato, il sale, i peperoncini verdi, il succo di limone e l'olio in un frullatore e frullate per qualche secondo. Trasferite il…
Sbucciate e tagliate i cetrioli in strisce da 2,5 cm. Fate sciogliere il burro, aggiungete le cipolle, l'aglio e lo zenzero. Cuocete per 7/10 minuti…
Lavate bene le vongole, strofinandole con una spazzolina dura per eliminare ogni traccia di sabbia. Fate lessare le vongole ancora chiuse in acqua…
Scolate la polpa di granchio dal liquido e spezzettatela finemente. Mettetela in una ciotola con il prezzemolo e la quantità deisderata di maionese,…
Mescolate in una casseruola tutti gli ingredienti tranne le vongole e portate a bollore; immergetevi i molluschi e poi subito sgocciolateli (lasciando…
Tagliate il pesce in 4 trance e infilzatele su due spiedini paralleli. Grigliate rapidamente prima da una parte poi dall'altra. Intanto mescolate tutti…
Preparate la salsa mescolando i primi 4 ingredienti e marinatevi per mezz'ora le trance di salmone. Sgocciolatele, posatele sulla griglia ben calda e…
Se amate i piati freddi che però non siano banali e già visti tante volte, l' insalata di papaya con maiale e gamberetti è proprio perfetta!
Infarinate i gamberetti e tuffateli in olio ben caldo, passateli su un pezzo di carta assorbente per eliminare l'unto in eccesso; teneteli in caldo.…