Calamaretti spillo fritti
Sciacquate i calamaretti spillo, quindi asciugateli velocemente tamponandoli con della carta assorbente. Passate i calamaretti nella farina. Intanto,…
- Difficoltà media
- Realizzazione 15 min
Entrate / Pesce / Italia
Sciacquate i calamaretti spillo, quindi asciugateli velocemente tamponandoli con della carta assorbente. Passate i calamaretti nella farina. Intanto,…
Ammollare la gelatina in acqua fredda per 10 minuti. Strizzatela e fatela sciogliere in una pentola con 1 litro di acqua calda poco salata aromatizzata…
Mettete in ammollo lo stoccafisso per 2 giorni. Scolatelo e trasferite in una pentola con abbondante acqua salata. Fatelo lessare fino a quando non…
Tagliare il tonno a pezzi e tenetelo a bagno in acqua fredda per 2 ore. Asciugate i pezzi e salateli da tutti i lati. Versate in una pentola 2 litri…
Lasciate le telline a bagno almeno per mezza giornata in acqua e sale. In un'ampia padella fate un soffritto di olio, aglio e prezzemolo. Aggiungete la…
Antipasto di cicala di mare
Gamberoni e porri alla cinese
Sgusciate i gamberoni, scottatali in acqua bollente per pochissimo. Avvolgete attorno a ciascun gamberone 1 fettina di lardo. Emulsionate in una…
La ricetta del carpaccio di spigola agli agrumi è molto semplice ma al tempo stesso di notevole impatto sui vostri ospiti. Provate questo antipasto
Se cercate un piatto che sia perfetto da presentare ad una cena importante, il carpaccio di san pietro al lime è davvero favoloso e speciale, provate!
Se cercate un entrèe di classe ed elegante, la tartare di gamberetti è proprio quello che fa per voi! Una ricetta buonissima che vi conquisterà!
Gli involtini di gamberoni e zucchine sono un piatto semplice, gustoso, fresco e leggero! Antipasto o secondo leggero, è un piatto perfetto per una cena…
L'insalata di polpo patate e rucola è la ricetta perfetta per chi vuole stupire i propri ospiti con una ricetta facile ma molto buona e scenografica.
Lessate la patata, passatela con lo schiacciapatate, aggiungete il tonno, il sale e la salsa cocktail. Amalgamate, sfogliate l'insalata belga e…
Decapitare e diliscare le acciughe. Pulire le patate. Grattugiare le patate. In una padella con poco burro far dorare due cipolle tagliate a rondelle…