Crocchette di pollo e hummus
Preparate l’hummus frullando i ceci con il limone, il sale, la paprika, la pasta di sesamo e l’aglio precedentemente ridotto in crema. Mentre il mixer…
- Difficoltà media
- Realizzazione 20 min
Legumi / Italia
Preparate l’hummus frullando i ceci con il limone, il sale, la paprika, la pasta di sesamo e l’aglio precedentemente ridotto in crema. Mentre il mixer…
Queste splendide pizzette di ceci sono ideali per accompagnare affettati, formaggi oppure delle verdure saltare in padella.
Gli gnocchi con trippa e fagioli sono un inno alla cucina rustica, quella contadina che si ripropone generazione dopo generazione senza mai perdere un…
Allora il centro della ricetta sono i "friarielli" un tipo di broccoli che abbiamo solo noi in Campania. poi dovete prendere un vasetto di fagioli, e…
La zuppa di fagioli borlotti e scarole è un piatto decisamente vegano, ricco di sapore e sostanza. Leggero ma anche confortante, un piatto da provare!
Bocconcini di maiale con piselli e polenta, ovvero la ricetta di esordio della nostra cookina Cri Elena. Cri Elena ci conferma che questo è il suo…
In una padella fate un soffritto di olio e cipolla e nel frattempo tagliate a dadini il salame piccante. Non appena il soffritto sarà dorato incorporate…
Sgocciolare il tonno e metterlo in un piatto aggiungere i fagioli , l'origano, il sale e un cucchiaio di olio e mescolare affettare i pomodori e le…
Salate e pepate lo stinco. In una casseruola profonda mettete l'olio, il burro, l'alloro, l'aglio a spicchi, lo speck e fate rosolare. Uniti i due…
Cavatelli e fagioli, un altro dei nostri amatissimi comfort food...quando la pasta si lega ai legumi è sempre casa! Ed è sempre una goduria!
In una ciotola mescolare il pangrattato con il parmigiano. In una seconda ciotola mescolare le uova. Passate il petto di pollo prima nell'uovo e poi…
Per il ragù: tritare finemente cipolla, carota e sedano. In una pentola fate soffriggere il trito con l'olio. Unite la carne macinata e fatela rosolare…
Pulite e pelate le patate. Tagliare a pezzettoni le patate, la carota e la cipolla. In una pentola mettete i fagioli, le patate, la carota, la cipolla,…
Marmellata di fagioli di soia rossi Azuki, una marmellata un po' insolita ma che, vi assicuro, è molto saporita! È utilizzata molto in Giappone e…
In una casseruola far bollire l'acqua con un pizzico di sale, quando raggiunge il bollore spegnere il fuoco, aggiungete l'olio ed il cous cous coprire e…