Bruschette con i tondini (calamari)
Tagliamo i tondini in piccoli pezzi e li mettiamo a soffriggere in una padella con olio e aglio. Poi aggiungiamo un pò di vino e facciamo sfumare, dopo…
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 40 min
Pesce
Tagliamo i tondini in piccoli pezzi e li mettiamo a soffriggere in una padella con olio e aglio. Poi aggiungiamo un pò di vino e facciamo sfumare, dopo…
Essendo un antipasto considerate una decina di cozze a testa, si devono ben pulire i gusci dopo averle sciacquate per bene e poi aprire in olio con…
Cilindretti con crema al salmone croccante, una ricetta preparata dalla nostra cookina Danita per il cenone di capodanno dedicata al salmone. Davvero…
Pelate un topinabur e tagliatelo a fettine spesse un millimetro. Mettete a bagno nel latte per un'oretta uno spicchietto d'aglio tritato sottile.…
Provate la nostra ricetta della zuppetta di seppioline, un piatto di mare dal gusto favoloso! Ecco la nostra versione, vi piacerà senz'altro!
In una ciotola mettete 6-7 acciughe sminuzzate, i pomodori tagliati a metà, l'aglio, l'origano, il sale e l'olio. Mescolare bene e fate riposare per 5…
Fate ammorbidire leggermente il burro a temperatura ambiente e intanto grattugiatevi sopra la buccia di mezzo limone e unite anche qualche goccia di…
Scaldare il latte in un pentolino. In un altro, sciogliere il burro, unire la farina, far cuocere un pochino, quindi versare il latte bollente tutto…
Per prima cosa lavare le seppioline sgusciare le code di gambero, metterle in un recipiente e aggiungerci uno spicchio d'aglio tagliato grossolanamente,…
Sgocciolare il tonno e metterlo in un piatto aggiungere i fagioli , l'origano, il sale e un cucchiaio di olio e mescolare affettare i pomodori e le…
Tagliare a listarelle il salmone. Tagliare a dadini i pomodorini. In una ciotola mescolare il salmone, i pomodorini, il basilico, i pinoli, l'olio ed il...
Tagliare a tocchetti il sedano e l'indivia belga e mettete il tutto in una ciotola. Unire i gamberi e gli asparagi tagliati a tocchetti, condire con…
Facciamo prima la purea ai gamberi: mettiamo in un pentolino le teste e i carapaci del gamberi, il prezzemolo, l'erba cipollina, il sedano, la conserva…
Mettere il polpo a cuocere in acqua fredda non salata per circa 40 minuti, lasciare raffreddare nella sua acqua per circa 3 ore. Pulire i crostacei e i…
Tostare le nocciole per 5 minuti in forno a 180°C e mettetele subito sopra uno strofinaccio. Chiudete lo strofinaccio e smuovete bene le nocciole dentro…