Seppie e fagioli cannellini di taniadoc
Tritare lo scalogno. In una padella antiaderente mettete l'olio con lo scalogno ed il peperoncino e fate rosolare. Unite un goccio di acqua e fate…
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 55 min
Legumi / Italia
Tritare lo scalogno. In una padella antiaderente mettete l'olio con lo scalogno ed il peperoncino e fate rosolare. Unite un goccio di acqua e fate…
In una pentola fate lessare la pasta con abbondante acqua salata. In una padella fate insaporire il prosciutto tagliato a listarelle con un filo di…
La zuppa di fagioli alla veneta è una zuppa di fagioli davvero ricca, con tanto di patate, fagioli e aromi d'ogni tipo...davvero gustosa. Provatela!
Lessate i fagioli ammollati dalla sera precedente con sale, gli spicchi d'aglio e le foglie d'alloro da eliminare entrambi dopo la cottura. Pulite,…
Bocconcini di cotechino con crema di lenticchie
Tritare la cipolla. In una casseruola mettete la cipolla con l'olio e fate soffriggere. Unite i piselli con un pizzico di bicarbonato, salate e pepate.…
Tagliare la pancetta a dadini e tritare finemente la cipolla. Fateli rosolare a fuoco basso in un tegame per qualche minuto. Bagnate con poco vino…
In una ciotola mescolare la farina di ceci con 1 cucchiaio di olio, sale, pepe e l'acqua necessaria ad ottenere un composto fluido, fate riposare per 1…
Insalata di fagioli e seppie
Biscotti di farina di ceci, ottimi per coloro che non amano o non possono utilizzare la farina di grano. La farina di ceci in questo caso viene unita a…
Lavate tutte le verdure e tagliare a cubetti la melanzana. Tagliare in quarti i pomodorini. Scolate e sciacquate i ceci. In una padella fate scaldare…
Per la pasta: impastare tutti gli ingredienti. Con la sfogliatrice tirate la pasta. Per il condimento: mettete a bagno 12 ore i ceci con il bicarbonato.…
Pulite le seppie e tagliatele a striscioline. Tritare finemente la cipolla. In una padella mettete l'olio, il peperoncino sminuzzato, la cipolla e…
Vellutata di fagioli con gamberi e lenticchie
Mettete dei dadini di pancetta in una pentola e fateli rosolare, a parte mettete un trito di cipolla, aglio e rosmarino in una pentola con un filo di…