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Primi piatti

Maiale / Italia

Timballo di pasta

Timballo di pasta

Preparare il ragù di carne. Tagliare poi a pezzettini un fiordilatte, le 4 uova sode che verrano utilizzate nel condimento del timballo insieme a del…

  • Difficoltà media
Rigatoni salsiccia panna e porcini

Rigatoni salsiccia panna e porcini

Ecco i funghi porcini utilizzati per questa ricetta. Ed ecco i funghi con gli altri ingredienti. Per prima cosa, soffriggere la salsiccia, dopo averla…

  • Difficoltà bassa
Maccheroni del Martedi Grasso

Maccheroni del Martedi Grasso

Ecco gli ingredienti utilizzati per questa ricetta. Fare un bel soffritto in olio extravergine d'oliva. Far rosolare la carne a fuoco vivo, salare,…

  • Difficoltà media
Tonnarelli con spuntature di maiale

Tonnarelli con spuntature di maiale

Ecco gli ingredienti utilizzati per questa ricetta. Far rosolare il guanciale e le spuntature, aggiungere la cipolla affettata a velo, le carote…

  • Difficoltà media
Penne piccanti al ragù di salsiccia

Penne piccanti al ragù di salsiccia

Ecco gli ingredienti utilizzati per questa ricetta. Punzecchiare bene la salsiccia e sbianchirla in acqua bollente. Tagliare la salsiccia sbollentata a…

  • Difficoltà bassa
Cappelletti romagnoli tradizionali

Cappelletti romagnoli tradizionali

Vi proponiamo la ricetta dei cappelletti romagnoli tradizionali, quelli famosi in tutta Italia! Provate questa ricetta dal successo assicurato.

  • Difficoltà media
Pennette alla Fabrizi

Pennette alla Fabrizi

Far saltare la polpa della salsiccia in un fondo d'olio, aglio in camicia (da eliminare successivamente) e peperoncino. Sminuzzare per bene la salsiccia…

  • Difficoltà bassa
Lasagne alla veronese

Lasagne alla veronese

Preparare la pasta. Lavare il radicchio e tagliarlo a striscioline, soffriggerlo con un po' di olio, burro e una cipolla tritata. Se non si gradisce il…

  • Difficoltà media
Mafalde salsiccia e uova

Mafalde salsiccia e uova

Ecco gli ingredienti. Battere le uova ed unirvi il parmigiano grattugiato fino ad avere una consistenza simile ad uno zabaione, eliminare il budello…

  • Difficoltà media
Cavatuna ca sasizza

Cavatuna ca sasizza

Ecco la salsiccia e l'estratto di pomodoro. Tagliare finemente lo scalogno e soffriggerlo assieme ad uno spicchio d'aglio in camicia e schiacciato.…

  • Difficoltà media
Gramigna robiola e salsiccia

Gramigna robiola e salsiccia

Tritate la cipolla e fatela soffriggere nel burro, aggiungete la salsiccia, tritate gli spinaci ed uniteli in padella Aggiustate di sale, pepe e…

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 35 min

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