Spaghetti di mare al cartoccio
Far aprire le cozze e le vongole in un bel tegame capiente e a fuoco vivace con lo spicchio d'aglio e il vino bianco. Soffriggere la cipolla tritata in…
- Difficoltà media
Pasta al forno / Al forno / Italia
Far aprire le cozze e le vongole in un bel tegame capiente e a fuoco vivace con lo spicchio d'aglio e il vino bianco. Soffriggere la cipolla tritata in…
Sgusciare l'uovo in una terrina, unire una presa di sale e sbatterlo delicatamente in modo che non si formino bolle. In un altro recipiente mettere la…
Ecco gli ingredienti utilizzati per questa ricetta. Tritare la cipolla, mettere lo spicchio di aglio intero (da togliere a fine cottura dei funghi) in…
Preparare la pasta e tirare la sfoglia formando dei rettagoli della misura della teglia da forno da utilizzare. Rosolare nell'olio lo scalogno tagliato…
Lasagne di verza e salsiccia: un piatto unico ricco, rustico e generoso. Di quelli perfetti da portare a tavola in un giorno di festa. Provatelo!
Preparare la crema alle noci miscelando, molto semplicemente, gli ingredienti. Preparare le crepes, frullando, dapprima le noci con l'uovo ed…
In una pentola fare soffriggere nell'olio, la cipolla tritata. Aggiungere i carciofi, salare e pepare e portare a cottura aggiungendo eventualmene un…
Tuffare i pomodori per tre minuti in acqua bollente. Togliere la pelle e tagliarli a filetti. Lavare i peperoni e tagliarli a bastoncini. Far imbiondire…
Cuocere i paccheri in abbondante acqua salata, cercando di non romperli durante la cottura. Eliminare la pelle al merluzzo, rimuovere la pellicina nera…
Frullare insieme tutti gli ingredienti per realizzare le crepes. Versare il composto in un piatto ed immergervi la crepiera. Frullare il prosciutto…
Preparare la pastella per le crèpes amalgamdo tutti gli ingredienti, meglio se con uno frullino elettrico, per evitare che si formino dei grumi…
Prendere i nidi e disporli in una teglia da forno precedentemente cosparsa di sugo e besciamella, inserire all'interno del nido i funghi tritati,…
Sgusciare i gamberoni, pulire i moscardini, raschiare sotto l'acqua i frutti di mare e ridurre lo scorfano a piccoli pezzi. In una padella far dorare…
Scottare i pomodori. Pelarli ed eliminare i semi. Rosolare la carne. Aggiungere il soffritto di verdure, i funghi porcini, sfumare col vino. Unire i…
Trifolare i funghi con l'olio e l'aglio, poi tritare il tutto. Tritare anche lo speck e la scamorza. Creare gli strati di lasagna alternando…