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Contorni e accompagnamenti

Caldi / Europa

Funghi porcini alla griglia

Funghi porcini alla griglia

Pulite per bene i funghi. Dapprima afferrate delicatamente con una mano il gambo e, con l’altra mano, attraverso un leggero movimento rotatorio del…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 25 min
Insalata di patate all'americana

Insalata di patate all'americana

L'insalata di patate all'americana è un piatto molto gustoso che di certo vi piacerà. Provate questa ricetta e condividetela sul web!

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 50 min
Ragù di ceci e melanzane

Ragù di ceci e melanzane

Lavate tutte le verdure e tagliare a cubetti la melanzana. Tagliare in quarti i pomodorini. Scolate e sciacquate i ceci. In una padella fate scaldare…

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 30 min
Bietole ripassate con prosciutto affumicato

Bietole ripassate con prosciutto affumicato

Strizzate le bietole dall'acqua di cottura e tagliare grossolanamente. Tagliate a cubetti il prosciutto cotto affumicato. Tagliare a rondelle il…

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 20 min
Cime di broccolo siciliano stufate

Cime di broccolo siciliano stufate

Pulite i broccoli e tagliateli in cimette, se le cimette dovessere essere troppo grandi dividetele in due. In una padella mettete l'olio e gli spicchi…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 35 min
Patate e speck

Patate e speck

Sbucciate le patate e tagliatele a fette grosse 1 cm. Sbollentatele in una pentola in acqua per circa 15 minuti (devono essere quasi cotte). In una…

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 55 min
Patate nella cenere

Patate nella cenere

Per questa preparazione serve la pentola di coccio grezzo. Lavate con estrema cura le patate e asciugatele. Mettetele nella pentola e ponete la pentola…

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 35 min
Cardi al latte

Cardi al latte

Pulite i cardi dai filamenti esterni più duri, avendo l'accortezza d'indossare dei guanti monouso per non macchiarsi le mani. Via via che i cardi…

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 30 min
Soufflé ai carciofi

Soufflé ai carciofi

Il soufflè ai carciofi è un antipasto raffinato, gustoso e facile da preparare. Dovete avere una sola accortezza: programmate con cura il momento di…

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 50 min
Broccoli gratinati

Broccoli gratinati

Lessate i broccoli in abbondante acqua leggermente salata; una volta cotti, scolateli e metteteli da parte. Scaldate in padella l'olio extravergine…

  • Difficoltà media
Contorno di pisellini

Contorno di pisellini

Il contorno di pisellini piace sempre a tutti e in effetti è proprio buono! Ideale per secondi di carne e pesce si sposa bene con tantissimi cibi!

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 50 min
Spinaci saltati

Spinaci saltati

Gli spinaci saltati sono un contorno ricco ma semplice da fare, perfetto per chi vuole abbinare alla carne o al pesce qualcosa di gustoso.

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 35 min
Teglia di patate e peperoni

Teglia di patate e peperoni

Sbucciate, sciacquate e tagliate le patate a dadi; raccoglietele in una ciotola capiente. Unite alle patate anche i peperoni, le cipolle tagliate a…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 50 min
Carciofi arrostiti

Carciofi arrostiti

Lavate i carciofi e farciteli con prezzemolo, aglio e sale. Poneteli sulla brace. Cuocete per 20 minuti. Bagnate con olio extravergine d...

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 35 min

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