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Pizza di carne

Pizza di carne

Pizza di carne, un modo simpatico per rendere la carne gustosa anche per i più piccoli che non sempre la apprezzano. Non dimenticate le patate fritte!

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 45 min
Pizza di melanzane "mpanate"

Pizza di melanzane "mpanate"

Sbucciare e tagliare a fette le melanzane, a parte sbattere le uova. Salare il pangrattato aggiungerci il prezzemolo tritato, il pepe nero macinato,…

  • Difficoltà media
Orata con patate e parmigiano

Orata con patate e parmigiano

Squamate, pulite e lavate l'orata. Mettete nella pancia rosmarino, sale, pepe. Tritate l'aglio e il prezzemolo, versate l'olio nella pirofila,…

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 80 min
Petti di pollo in camicia

Petti di pollo in camicia

Mettere l'aglio a soffriggere in olio, aggiungere i petti di pollo. Salare, pepare e far cuocere per qualche minuto. Una volta cotti, togliere dal…

  • Difficoltà media
Polpettone di zucchine

Polpettone di zucchine

Un polpettone di zucchine, un modo veramente furbo di servire la verdura ai più piccoli. Gustoso e rustico è ottimo anche da mettere in un bel panino.

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 60 min
Melanzane ripiene di riso

Melanzane ripiene di riso

Le melanzane ripiene di riso sono davvero un piatto interessante, che provato una volta ripeterete sempre! Ecco come farle perfette!

  • Difficoltà media
Rotolo di tacchino e ricotta

Rotolo di tacchino e ricotta

Mescolare la ricotta, la carne, il sale, il pepe e tanto parmigiano quando basta ad ottenere un composto morbido ma consistente. Disporre le fette di…

  • Difficoltà media
Polpettone di tacchino e ricotta

Polpettone di tacchino e ricotta

Mescolare gli ingredienti del polpettone, foderare un rettangolo di carta da forno con l'impasto, aggiungere il galbanone ed il prosciutto, quindi,…

  • Difficoltà bassa
Cotolette alla bolognese

Cotolette alla bolognese

Lasciare la carne immersa per parecchie ore in uovo, sale, pepe, noce moscata e parmigiano. Procedere come per cotolette normali impanando due volte e…

  • Difficoltà media
Tulipani di carne

Tulipani di carne

Impastare tutti gli ingredienti insieme e si realizzano delle polpette di circa 200 g l'una. Stendere il lardo e sopra il prosciutto, mettere il tutto…

  • Difficoltà bassa
Medaglioni e raspadura

Medaglioni e raspadura

Ricavare dei medaglioni con un coppapasta a cerchio da alcune fettine di lombo di maiale. Passare i medaglioni nella farina, mettere una noce di burro…

  • Difficoltà bassa
Tortini gustosi di melanzane

Tortini gustosi di melanzane

Tagliare la melanzana e ricavarne 8 fette non troppo alte (circa 1/2 cm). Cuocere le melanzane grigliandole, friggendole o cuocendole in padella con un…

  • Difficoltà media
Pollo al parmigiano e pangrattato

Pollo al parmigiano e pangrattato

Mettere il pollo a marinare, è importante che stia in un unico strato, salarlo per bene, irrorare con abbondante succo di limone, prezzemolo tritato,…

  • Difficoltà bassa

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