Makarona bel aluch
In una casseruola capiente, fate scaldare un fondo d'olio extravergine d'oliva e fatevi soffriggere l'aglio tritato finemente. Unite, quindi, l'agnello…
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 70 min
Pasta / Agnello, pecora, capretto, montone
In una casseruola capiente, fate scaldare un fondo d'olio extravergine d'oliva e fatevi soffriggere l'aglio tritato finemente. Unite, quindi, l'agnello…
Lavare delicatamente circa 1Kg di pajata. Pulirla per bene. Tagliarla a pezzi di circa 20 cm. Legare le estremità con un filo formando tante ciambelle,…
Lasciate il grano a bagno per una nottata e, il giorno dopo, lessatelo. Saltatelo e conditelo con un ragù ottenuto facendo rosolare per poco le…