theWOM

Primi piatti

Puglia

Pasta con cime di rapa e salsiccia

Pasta con cime di rapa e salsiccia

La pasta con cime di rapa è una ricetta tipica della cucina del sud Italia, soprattutto della Puglia, dove è molto rinomato questo gustoso ortaggio.

  • Difficoltà molto bassa
  • Realizzazione 30 min
Cavatelli con le cozze

Cavatelli con le cozze

Cavatelli con le cozze, un primo di mare per tutte le occasioni, cucinati con i cavatelli freschi, questa ricetta è tipica della Puglia e del sud Italia.

  • Difficoltà molto bassa
  • Realizzazione 30 min
Spaghetti all'assassina

Spaghetti all'assassina

Spaghetti all'assassina la ricetta preferita di Lolita Lobosco, questa ricetta è citata nei libri della serie scritti da Gabriella Genisi e nella serie TV.

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 25 min
Sformato di pasta con le melanzane

Sformato di pasta con le melanzane

La ricetta dello sformato di pasta con le melanzane è davvero alla portata di tutti, usa le melanzane di stagione per portarla in tavola!

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 75 min
Orecchiette con cime di rapa e pancetta

Orecchiette con cime di rapa e pancetta

Le orecchiette con cime di rapa e pancetta sono una variante cremosa e saporita del classico primo piatto pugliese, arricchita con stracciatella!

  • Difficoltà molto bassa
  • Realizzazione 40 min
Teglia barese di patate, riso e cozze

Teglia barese di patate, riso e cozze

Affettare la cipolla. Tagliare a spicchi i pomodorini. Tagliare a fette sottili le patate. Disponete in una teglia con dell'olio e del sale grosso un…

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 85 min
Orecchiette con cacio ricotta

Orecchiette con cacio ricotta

Pasta al pomodoro ma non la solita pasta al pomodoro, infatti si tratta di "orecchiette con cacio ricotta!". Il cacio ricotta conferirà alla vostra…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 20 min
Orecchiette con polpette al sugo

Orecchiette con polpette al sugo

Preparare le polpettine amalgamando tutti gli ingredienti indicati. Fate dorare la cipolla in una casseruola in olio extravergine d'oliva ben caldo.…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 50 min
Orecchiette con pomodori e cacioricotta

Orecchiette con pomodori e cacioricotta

In un tegame mettete in olio i pomodori spezzettati e fateli cuocere per una decina di minuti. Lessate le orecchiette in abbondante acqua salata, quindi…

  • Difficoltà molto bassa
Orecchiette con ragu' di carne di cavallo

Orecchiette con ragu' di carne di cavallo

In un tegame mettete in olio i pomodori spezzettati e fateli cuocere per una decina di minuti. Lessate le orecchiette in abbondante acqua salata, quindi…

  • Difficoltà molto bassa
Orecchiette con salsa di noci

Orecchiette con salsa di noci

Orecchiette con salsa di noci tipica del Gargano, due elementi insosituibili della tradizione gastronomica pugliese. Provate questa ricetta squisita!

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 25 min
Spaghetti alle cozze

Spaghetti alle cozze

Che bontà gli spaghetti alle cozze. Semplici,anzi semplicissimi da fare, riscuotono a tavola sempre un grande successo! Provateli anche voi!

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 20 min
Tagliatelle al limone

Tagliatelle al limone

Porre in una casseruola il burro, la panna, la scorza di limone ed il parmigiano. Cuocere la pasta in abbondante acqua salata, scolarla e condirla con…

  • Difficoltà bassa
Teglia di patate, riso e cozze

Teglia di patate, riso e cozze

Lavate ben bene le cozze, sotto l'acqua corrente, strofinando i gusci con una retina di acciaio ed apritele a mezzo guscio con l'apposito coltello (il…

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 60 min
Tubettini alle cozze

Tubettini alle cozze

Se amate i frutti di mare e cercate soprattutto sempre nuove ricette per farli, vi consigliamo di realizzare la ricetta dei tubettini alle cozze!

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 20 min

Pagina 1 di 2

1 2

Tutte le ricette

Cookaround

© 2024 Mondadori Media S.p.A. - Via Gian Battista Vico 42 - 20123 MILANO, Italia - P.IVA 08009080964 - riproduzione riservata