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Dolci, frutta e dessert

Cookaround

Brownies cioccolato e nocciole con MyDietor

I brownies sono dolci molto semplici, di origine americana, si realizzano con la famosa tecnica del "mescola tutto insieme senza troppa cura".

In questo caso abbiamo voluto provare a realizzarli anche per coloro che sono attenti alle calorie e al contenuto in zuccheri di ciò che mangiano.

Come sostituto dello zucchero abbiamo utilizzato il Dietor che ha cambiato formulazione da poco migliorando di molto il sapore.

Brownies cioccolato e nocciole con MyDietor

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà bassa
  • Preparazione 20 min
  • Cottura 40 min
  • Costo basso
  • Reperibilità Alimenti facile
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO
  • Burro 110 gr
  • Cioccolato fondente 60 gr
  • Nocciole 120 gr
  • MyDietor 35 gr
  • Uova 2
  • Vaniglia ½ bacche
  • Farina 00 30 gr
  • Sale ¼ cucchiai da tè

Preparazione

  • 1

    Riunite il burro ed il cioccolato fondente in un pentolino e ponetelo sul fuoco affinché i due ingredienti si possano fondere.

    Potete eseguire questa operzione utilizzando, se preferite, il forno a microonde. Mescolate bene fino ad ottenere un amalgama omogeneo.

    Brownies cioccolato e nocciole con MyDietor Brownies cioccolato e nocciole con MyDietor Brownies cioccolato e nocciole con MyDietor
  • 2

    Dotatevi di una frusta a mano e incorporate il MyDietor al composto.

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  • 3

    Procedete con le uova, aggiungendone uno alla volta e incorporandolo bene prima di aprire il successivo.

    Brownies cioccolato e nocciole con MyDietor
  • 4

    Unite anche la farina, preventivamente setacciata, ed il sale mescolando sempre con la frusta.

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  • 5

    Unite anche i semini ricavati da mezza bacca di vaniglia e mescolate nuovamente.

    Brownies cioccolato e nocciole con MyDietor
  • 6

    Tritate le nocciole ed incorporatele al composto.

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  • 7

    Preparate una teglia quadrata di 22 cm di lato imburrandola ed infarinandola per bene. Se volete essere più sicuri che il dolce si stacchi una volta cotto dovrete imburrare tutta la teglia, foderare il fondo con un quadrato di carta forno, imburrare anche questo e infarinare il tutto.

    Brownies cioccolato e nocciole con MyDietor
  • 8

    Infornate a 160°C per 40 minuti.

    Brownies cioccolato e nocciole con MyDietor
  • 9

    Una volta cotto, sfornatelo, toglietelo dalla teglia e fatelo freddare per 5 minuti.

    Se vi piace potrete spolverarlo con del cacao amaro.

    Brownies cioccolato e nocciole con MyDietor
  • 10

    Tagliate la base per i brownies in 16 quadrati uguali dividendo la torta in 4 sezioni per lato.

    Brownies cioccolato e nocciole con MyDietor
  • 11

    Servite questi golosi ma leggeri brownies ad una festa, a colazione o anche come merenda in accompagnamento ad un tè o ad un caffè.

    Brownies cioccolato e nocciole con MyDietor

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