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Salse e sughi

Cookaround

Condimento per fajitas di pollo

Il condimento per fajitas di pollo è un mix di spezie veramente perfetto per preparare una autentica fajita di pollo.

Si tratta semplicemente di un insieme di spezie ben calibrate ed equilibrate, perfette per un autentico aroma Tex Mex, sarà ancor meglio dei preparati che potreste trovare al supermercato!

Quindi, siccome la sua preparazione prevede davvero un paio di passaggi, non di più e siccome ne potrete preparare in modo tale da averne per diverso tempo, non vi resta che verificare quali ingredienti vi serviranno e mettervi all'opera!

Condimento per fajitas di pollo
  • Paprica 3 cucchiai da tavola
  • Peperoncino in polvere 3 cucchiai da tavola
  • Semi di cumino 2 cucchiai da tavola
  • Origano essiccato 2 cucchiai da tavola
  • Rosmarino secco 1 cucchiaio da tavola
  • Fiocchi di cipolle disidratate 1 cucchiaio da tavola
  • Pepe nero in grani 4 cucchiai da tè
  • Dragoncello essiccato 4 cucchiai da tè
  • Aglio in polvere 2 cucchiai da tè
  • Sale 2 cucchiai da tè

Preparazione

  • 1

    Riunite nel contenitore del macinino il cumino, l'origano, il rosmarino, la cipolla, il pepe, il dragoncello ed il sale.

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  • 2

    Tritate molto finemente questi ingredienti, setacciateli e tritate nuovamente i pezzi rimasti più grossi.

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  • 3

    Quando avrete ottenuto una polvere piuttosto fine, aggiungetevi gli ingredienti rimasti ovvero quelli già in polvere: la paprica, il peperoncino e l'aglio.

    Mescolate bene e utilizzate il mix di spezie a piacere.

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