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Cookaround

Crema al latte

La crema al latte è una crema semplicissima che potrebbe tornarvi utile in tantissime situazioni: come farcia di torte o merendine, come dessert per coloro che sono intolleranti al glutine o sono allergici alle uova...

Insomma un pass partout davvero da tenere sempre a portata di mano per la semplicità e la velocità di realizzazione, senza dimenticare che potrete poi aromatizzarla come più vi piace.

Crema al latte

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà bassa
  • Preparazione 5 min
  • Cottura 10 min
  • Costo basso
  • Reperibilità Alimenti facile
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO
  • Latte intero 500 ml
  • Fecola di patate 40 gr
  • Zucchero 120 gr
  • Miele facoltativi - 2 cucchiai da tè
  • Vaniglia o 1 bustina di vanillina - 1 bacca

Preparazione

  • 1

    Trasferite parte del latte in un pentolino insieme allo zucchero e la vaniglia e portate a bollore. Aggiungete il miele se avete scelto di usarlo.

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  • 2

    Setacciate la fecola e versatevi sopra il latte rimanente.

    Crema al latte
  • 3

    Quando il latte bolle, filtratelo e rimettetelo sul fuoco. Aggiungete anche la miscela di latte e fecola e lasciate cuocere ed addensare.

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  • 4

    Raggiunta la densità desiderata, versate la crema in una ciotola e fate raffreddare.

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