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Secondi piatti

Cookaround

Filetti di gallinella impanati al curry

Filetti di gallinella impanati al curry, un modo alternativo di servire del pesce panato. La prima particolarità consiste nell'aromatizzare il pangrattato con del curry, scegliete voi il tipo di curry che più preferite..

La seconda particolarità sta nella cottura, infatti a differenza del classico pesce panato, lo cuocerete in forno ottenendo un risultato altrettanto gustoso e sicuramente più leggero.

Filetti di gallinella impanati al curry

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà bassa
  • Preparazione 10 min
  • Cottura 15 min
  • Costo medio
  • Reperibilità Alimenti media
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO
  • Gallinella filetti - 4
  • Pangrattato q.b.
  • Curry q.b.
  • Olio extravergine d'oliva (EVO) 4 cucchiai da tavola
  • Limone 1
  • Sale q.b.

Preparazione

  • 1

    Riunite in una ciotola o direttamente su di un vassoio piano il pangrattato, il curry (del tipo che preferite) e mescolate il tutto.

    Filetti di gallinella impanati al curry Filetti di gallinella impanati al curry Filetti di gallinella impanati al curry
  • 2

    Preparate i filetti di pesce e passateli nel pangrattato aromatizzato.

    Filetti di gallinella impanati al curry
  • 3

    Disponete i filetti panati in una teglia precedentemente foderata con la carta forno.

    Filetti di gallinella impanati al curry
  • 4

    Irrorateli con un filo d'olio extravergine d'oliva. Salate adeguatamente.

    Filetti di gallinella impanati al curry Filetti di gallinella impanati al curry
  • 5

    Infornate a 200°C per 15 minuti.

    Filetti di gallinella impanati al curry
  • 6

    Serviteli subito ben caldi accompagnandoli a piacere con degli spicchi di limone.

    Filetti di gallinella impanati al curry

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