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Gamberi alla vodka con sale grigio di Bretagna

I gamberi alla vodka costituiscono un secondo piatto di sicuro effetto, soprattutto se avrete la possibilità di dimostrare le vostre abilità culinarie fiammeggiando i gamberi davanti ai vostri amici.

 

Gamberi alla vodka con sale grigio di Bretagna

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà bassa
  • Preparazione 10 min
  • Cottura 10 min
  • Costo medio
  • Reperibilità Alimenti facile
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO
  • Gamberi 600 gr
  • Spicchio di aglio 1
  • Peperoncino rosso piccante 2
  • Lime 2
  • Vodka 2 bicchierini
  • Olio extravergine d'oliva (EVO) 4 cucchiai da tavola
  • Sale grigio di Bretagna q.b.

Preparazione

  • 1

    Come prima cosa tagliate le zampette dei gamberi con delle semplici forbici.

    Gamberi alla vodka con sale grigio di Bretagna
  • 2

    Scaldate un bel giro d'olio extravergine d'oliva in una padella e aggiungetevi l'aglio ed il peperoncino.

    Gamberi alla vodka con sale grigio di Bretagna Gamberi alla vodka con sale grigio di Bretagna
  • 3

    Quando l'olio inizia a sfrigolare aggiungete i gamberi avendo cura di disporli in un unico strato, ovvero cercando di non sovrapporli.

    Gamberi alla vodka con sale grigio di Bretagna
  • 4

    Quando sono ben rosolati da una parte, dopo circa un paio di minuti, girateli dall'altra parte.

    Gamberi alla vodka con sale grigio di Bretagna
  • 5

    Spremete due limes direttamente in padella e fiammeggiate con la vodka.

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  • 6

    Quando il fuoco in padella si è spento, aggiungete il sale e terminate la cottura dei gamberi.

    Gamberi alla vodka con sale grigio di Bretagna
  • 7

    Affettate sottilmente l'ultimo lime.

    Gamberi alla vodka con sale grigio di Bretagna
  • 8

    Servite i gamberi alternandoli con le fettine di lime e nappando con il sughetto che si sarà formato sul fondo della padella.

    Gamberi alla vodka con sale grigio di Bretagna

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