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Secondi piatti

Cookaround

Gamberi sale e pepe

I gamberi al sale e pepe sono un secondo piatto dalle atmosfere e dai sapori orientali.

Espresso e veloce come la maggior parte dei piatti cotti con il wok, perfetta da servire in una cena informale tra amici. Procuratevi delle ottime code di gambero, due porri e un wok, è più semplice da fare che da spiegare!

Gamberi sale e pepe

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà bassa
  • Preparazione 5 min
  • Cottura 10 min
  • Costo medio
  • Reperibilità Alimenti facile
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO
  • Gamberi 800 gr
  • Porri 2
  • Olio di semi 4 cucchiai da tavola
  • Sale q.b.
  • Pepe nero q.b.

Preparazione

  • 1

    Pulire i porri tagliando la parte verde e le foglie più esterne, affettare molto sottilmente la parte bianca.

    Gamberi sale e pepe
  • 2

    Dotatevi di un wok o una padella fonda e scaldatevi un bel giro d'olio di semi.

    Gamberi sale e pepe
  • 3

    Aggiungere i porri e farli saltare. Quando sono ben appassiti, rimuoverli dal wok e metterli da parte.

    Gamberi sale e pepe Gamberi sale e pepe
  • 4

    Aggiungere un altro po' d'olio di semi al wok e aggiungere le code di gambero per farle saltare a fiamma vivace.

    Gamberi sale e pepe
  • 5

    Salate e pepate abbondantemente e lasciate insaporire per un altro minuto.

    Gamberi sale e pepe Gamberi sale e pepe
  • 6

    Riaggiungete i porri messi da parte e saltate per altri due minuti.

    Gamberi sale e pepe
  • 7

    Serivite i gamberi coi porri ancora ben caldi.

    Gamberi sale e pepe

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