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Cookaround

GranBauletto da passeggio

Il GranBauletto da passeggio! Chi l'avrebbe mai detto che il GranBauletto al grano tenero e farro potesse essere così duttile? Invece è proprio così, si è trasformato in un cono adatto ad essere consumato per strada o in un buffet in piedi farcito con gli ingredienti che più preferite.

GranBauletto da passeggio

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà elevata
  • Preparazione 20 min
  • Cottura 10 min
  • Costo basso
  • Reperibilità Alimenti facile
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO
  • GranBauletto al grano tenero e farro 4 fette
  • Pomodori ciliegini 24
  • Mozzarella 250 gr
  • Basilico 1 ciuffo
  • Olio extravergine d'oliva (EVO) 4 cucchiai da tavola
  • Sale q.b.

Preparazione

  • 1

    Come prima cosa realizzate dei coni con la carta stagnola arrotolandola su se stessa.

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  • 2

    Prendete le fette di pane e schiacciatele una ad una con il mattarello.

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  • 3

    Passate le fette di pane nella sfogliatrice fino al buco 4. A questo punto rifilate le fette di pane assottigliate rimuovendo la crosta.

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  • 4

    Arrotolate, quindi, le fette di pane partendo dal lato più lungo e realizzando un cono.

    Infilate il cono di carta stagnola nel cono di pane per mantenerlo in forma e trasferitelo in teglia in modo tale che l'apertura sia rivolta verso il basso, a contatto con la teglia.

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  • 5

    Infornate i coni a 180°C per una decina di minuti o fino a doratura. Fateli freddare quindi rimuovete i coni di stagnola e metteteli da parte.

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  • 6

    Realizzate, ora, un'insalata con la mozzarella tagliata a dadini, i pomodori tagliati anch'essi a dadini ed il tonno.

    Condite l'insalata con sale, olio extravergine d'oliva e foglioline di basilico.

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  • 7

    Utilizzate l'insalata di pomodori, mozzarella e tonno per farcire i coni di pane.

    Questi coni sono ottimi per un pasto veloce o un buffet in piedi.

    GranBauletto da passeggio

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