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10 ricette sfiziose con le zucchine

Antipasti e snack

Cookaround

Involtini di zucchine con crema di prosciutto

Involtini di zucchine con crema di prosciutto, un antipastino semplice ma di sicuro effetto. 

La semplicità di questa ricetta sta negli ingredienti semplici e lavorati molto poco: le zucchine sono appena scottate in padella, il prosciutto è frullato ed unito al formaggio mentre il pane è tostato in forno...assemblate gli elementi ed il gioco è fatto! Fateli al prossimo aperitivo, buffet o cenetta tra amici e se volte rendere ancora più ricco la vostra tavola, provate anche la torta salata al prosciutto cotto e formaggio.

Involtini di zucchine con crema di prosciutto

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà molto bassa
  • Preparazione 10 min
  • Cottura 10 min
  • Costo basso
  • Reperibilità Alimenti facile
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO
  • Baguette 1
  • Formaggio spalmabile 100 gr
  • Prosciutto cotto 100 gr
  • Zucchine 2

Preparazione

  • 1

    Per realizzare gli involtini di zucchine con crema di proscitto, spuntate le zucchine e tagliatele a fette sottili per il lungo.

    Involtini di zucchine con crema di prosciutto Involtini di zucchine con crema di prosciutto
  • 2

    Scottatele in padella senza alcun tipo di condimento fino a che saranno morbide ma non spappolate.

    Involtini di zucchine con crema di prosciutto Involtini di zucchine con crema di prosciutto
  • 3

    Affettate la baguette in fette spesse, allineatele in teglia e infornate a 200°C per 10 minuti.

    Involtini di zucchine con crema di prosciutto Involtini di zucchine con crema di prosciutto
  • 4

    Tagliate il prosciutto e frullatelo. Aggiungetevi il formaggio spalmabile e mescolate per amalgamare i due ingredienti.

    Involtini di zucchine con crema di prosciutto Involtini di zucchine con crema di prosciutto Involtini di zucchine con crema di prosciutto Involtini di zucchine con crema di prosciutto
  • 5

    Distribuite un po' di farcia su ciascuna fetta dsi zucchina e arrotolate. Fissate i rotolini con uno stuzzicadenti, magari di quelli un po' decorati.

    Involtini di zucchine con crema di prosciutto Involtini di zucchine con crema di prosciutto Involtini di zucchine con crema di prosciutto
  • 6

    Mettete ciascun rotolino su una fetta di pane tostato.

    Involtini di zucchine con crema di prosciutto

Consigli e curiosità

  • Questi rotolini di zucchine e crema di prosciutto sono ottimi e facili da fare!

    Possono essere preparati con anticipo?

    Sì puoi frullare gli ingredienti e conservarli in un contenitore ermetico, in modo da assemblere il tutto al momento opportuno.

    Posso usare anche le melanzane?

    Certo, tagliale e cuocile un po' di più però.

    Potrei usare della mortadella? 

    Sì, verrà un buon bocconcino saporito!

    Mi dai altre idee per aprire un buffet?

    Prova la ricetta delle rose di sfoglia la bacon e gli involtini di melanzane alla parmigiana

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