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Salse e sughi

Cookaround

Maionese stile fast food

Avete presente quella maionese strabuonissima che si trova più o meno in tutti i fast food che si differenzia dalle altre per essere più dolce? Bene, ce l'abbiamo fatta!!! L'abbiamo replicata uguale uguale, anzi più veloce che mai con il metodo della maionese veloce con il frullatore ad immersione!

Quando la assaggerete non potrete più farne a meno!

Maionese stile fast food

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà molto bassa
  • Preparazione 10 min
  • Costo basso
  • Reperibilità Alimenti molto facile
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO
  • Olio di semi 230 ml
  • Uova 1
  • Mostarda di Digione con i grani - 2 cucchiai da tè
  • Senape 1 cucchiaio da tè
  • Aceto di vino bianco 1 cucchiaio da tavola
  • Sale 2 pizzichi
  • Zucchero di canna ½ cucchiai da tè

Preparazione

  • 1

    Riunite in un bicchiere adatto per il frullatore ad immersione tutti gli ingredienti nel seguente ordine: uovo, olio di semi, aceto, senape, mostarda francese, zucchero di canna e sale.

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  • 2

    Immergete il frullatore in modo tale che tocchi il fondo del bicchiere, azionatelo ed iniziate a farlo salire, piano piano, verso la superficie.

     

    Noterete che via via che il frullatore salirà si formerà la maionese.

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  • 3

    Date un paio di frullate finali e la maionese è pronta per essere utilizzata.

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