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Mix di spezie creolo per condire

La cucina creola è un crogiolo di cucine: spagnola, francese, portoghese ed italiana giusto per nominarne alcune. Un mix di spezie creolo fatto in casa è proprio l'ingrediente segreto che vi permetterà di ottenere dei sapori autentici nel riprodurre i piatti di questa cucina tanto fantasiosa e variegata.

Il jambalaya, il gumbo, i gamberi alla creola, il riso e le salse sono solo alcuni piatti nei quali potrete aggiungere questo ingrediente speciale.

Mix di spezie creolo per condire

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 1 pezzi
  • Difficoltà molto bassa
  • Preparazione 10 min
  • Costo basso
  • Reperibilità Alimenti media
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO
  • Paprika dolce o media - 4 cucchiai da tavola
  • Origano essiccato 3 cucchiai da tavola
  • Basilico secco 2 cucchiai da tavola
  • Aglio in polvere 1 cucchiaio da tavola
  • Peperoncino in polvere 4 cucchiai da tè
  • Fiocchi di cipolle disidratate 2 cucchiai da tè
  • Pepe nero in grani 2 cucchiai da tè
  • Sale di sedano 2 cucchiai da tè
  • Sale 2 cucchiai da tè
  • Alloro secco - 6 foglie

Preparazione

  • 1

    Riunite in un macinino trita spezie l'origano essiccato, il basilico secco, la cipolla disidratata in fiocchi, il pepe nero in grani, il sale di sedano e le foglie d'alloro.

    Azionate il macinino e lasciate macinare fino a che non avrete ottenuto una polvere fine.

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  • 2

    Passate la polvere ottenuta al setaccio per avere una polvere più omogenea.

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  • 3

    Aggiungete, quindi, la paprica, il peperoncino, l'aglio in polvere ed il sale. Mescolate bene e conservate per utilizzarlo nei vostri piatti creoli.

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