Questo sito contribuisce alla audience di

Antipasti e snack

Cookaround

Panini avocado e gamberi

Panini avocado e gamberi, mica i soliti panini! Proprio quando vi viene voglia di un bel paninazzo godurioso ma anche particolare nei sapori ecco che potreste prepararvi proprio questo panino avocado e gamberi.

Questo panino è ottimo per un pranzo veloce o anche per una sera tra amici, vi divertirete a sfidare i vostri amici a chi si sbrodola di più!

Panini avocado e gamberi

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà molto bassa
  • Preparazione 15 min
  • Cottura 5 min
  • Costo medio
  • Reperibilità Alimenti media
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO
  • Panini da hot dog 4
  • Gamberi 24
  • Avocado 1
  • Scalogno 1
  • Insalata iceberg 1
  • Lime solo il succo - ½
  • Maionese q.b.
  • Ketchup q.b.
  • Sale q.b.

Preparazione

  • 1

    Come prima cosa sgusciate i gamberi e rimuovete il budellino nero incidendo leggermente il dorso ed estraendolo delicatamente.

    Poi praticate dei taglietti sul dorso del gambero in modo tale che si arricci di meno in cottura.

    Panini avocado e gamberi Panini avocado e gamberi Panini avocado e gamberi Panini avocado e gamberi
  • 2

    Rivestite il cestello di una vaporiera con le foglie esterne dell'insalata iceberg. Disponetevi sopra i gamberi e fateli cuocere per 5 minuti al vapore.

    Successivamente prelevateli e fateli freddare velocemente in una ciotola posta su cubetti di ghiaccio.

    Panini avocado e gamberi Panini avocado e gamberi Panini avocado e gamberi
  • 3

    A questo punto sbucciate l'avocado e schiacciatelo con lo schiaccipatate. Tritate lo scalogno ed unitelo alla purea di avocado, mescolate molto bene.

    Panini avocado e gamberi Panini avocado e gamberi Panini avocado e gamberi Panini avocado e gamberi
  • 4

    Aggiungete al composto di avocado il succo di mezzo lime e insaporite con del sale.

    Panini avocado e gamberi Panini avocado e gamberi
  • 5

    Preparate gli ultimi elementi: mescolate qualche cucchiaio di ketchup alla maionese per ottenere dell'ottima salsa rosa ed affettate sottilmente l'insalata iceberg.

    Panini avocado e gamberi Panini avocado e gamberi
  • 6

    Tagliate, ora, i panini a metà per il lungo e iniziate a distribuire il composto di avocado su di una metà e disponetevi sopra i gamberetti, circa 6 a panino.

    Aggiungete, quindi, l'insalata affettata distribuendola sui gamberi e per tutta la lunghezza del panino.

    Panini avocado e gamberi Panini avocado e gamberi Panini avocado e gamberi Panini avocado e gamberi
  • 7

    Distribuite della salsa rosa sull'altra metà del panino e chiudete il tutto fermando i panini con un piccolo spiedino.

    Panini avocado e gamberi Panini avocado e gamberi

Guarda anche