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Patate al forno con speck

Un contorno semplice e gustoso: patate al forno con speck. Ottimo come contorno ad arrosti o carni cotte al forno.

 

 

Patate al forno con speck

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà molto bassa
  • Preparazione 10 min
  • Cottura 60 min
  • Costo basso
  • Reperibilità Alimenti molto facile
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO
  • Patate 1 kg
  • Rosmarino 1 rametto
  • Spicchio di aglio 10
  • Olio extravergine d'oliva (EVO) q.b.
  • Speck 100 gr
  • Sale q.b.
  • Pepe bianco q.b.

Preparazione

  • 1

    Per realizzare le patate al forno con lo speck, sbucciatele e tagliatele a tocchi grandi.

    Patate al forno con speck Patate al forno con speck
  • 2

    Ungete il fondo di una pirofila, preferibilmente in pirex, o una teglia dai bordi un po' più alti. Trasferitevi le patate tagliate a tocchetti e ungetele generosamente con del buon olio.

    Patate al forno con speck Patate al forno con speck Patate al forno con speck
  • 3

    Condite con un rametto di rosmarino rotto in pezzettini, gli spicchi d'aglio in camicia, sale e pepe a piacere bianco o nero.

    Mescolate molto bene con le mani in modo tale da condirle in modo uniforme.

    Infornate, quindi, a 200°C per 45 minuti.

    Patate al forno con speck Patate al forno con speck Patate al forno con speck
  • 4

    Nel frattempo che sanno cuocendo in forno, tagliate lo speck a striscioline. 

    Passati i 45', sfornate la pirofila ed aggiungete anche lo speck, mescolate e infornate nuovamente per altri 10-15 minuti.

  • 5

    Servitele ben calde, ma anche tiepide saranno buonissime.

Consigli

  •  

    Per renderle ancora più golose cosa potrei aggiungerci?

    Quando mancano tre, quattro minuti, aggiungi del formaggio da fondere, sarà uno spettacolo!

    Mi sono avanzate cosa posso farci?

    Prova una quiche rustica è facilissima da fare e anche molto buona. 

     

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