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Cookaround

Pita con verdura e stracchino

Un panino leggero, gustoso ma non banale? Eccolo! La pita con verdura e stracchino, semplice da fare ma di tutto gusto.

 

Pita con verdura e stracchino

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà bassa
  • Preparazione 20 min
  • Cottura 45 min
  • Costo basso
  • Reperibilità Alimenti facile
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO
  • Pita 4
  • Stracchino 250 gr
  • Per le verdure miste al forno

  • Peperoni 1
  • Melanzane 1
  • Zucchine 2
  • Cipolle rosse 2
  • Pomodori ciliegini 200 gr
  • Olio extravergine d'oliva (EVO) 4 cucchiai da tavola
  • Origano essiccato q.b.
  • Basilico 1 ciuffo
  • Sale q.b.
  • Pepe nero q.b.

Preparazione

  • 1

    Lavate, pulite e tagliate le verdure a tocchetti. Trasferitele nella teglia con l'olio extravergine d'oliva, l'origano, il basilico, il sale ed il pepe.

    Infornate la teglia a 180°C per circa 40 minuti o fino a che le verdure non risulteranno ben arrostite.

  • 2

    Aprite i panini pita a metà così da poterli farcire.

    Pita con verdura e stracchino Pita con verdura e stracchino
  • 3

    Distribuire abbondante stracchino all'interno di ciascun panino.

    Pita con verdura e stracchino
  • 4

    Distribuite le verdure arrostite nel panino e chiudete il panino.

    Pita con verdura e stracchino Pita con verdura e stracchino
  • 5

    Scaldate i panini su di una padella antiaderente molto calda.

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