theWOM
Primi piatti

Cookaround

/5

Spaghetti alla marinara

Gli spaghetti alla marinara sono un primo piatto molto economico e semplice che, nonostante il nome, non prevedono la presenza di pesce tra gli ingredienti. Molto probabilmente il nome di questa ricetta fa riferimento ai marinai in quanto, durante le lunghe giornate in mare, cucinano piatti semplici con ingredienti facilmente reperibili. Gli spaghetti alla marinara sono infatti degli spaghetti al pomodoro conditi con buon olio extravergine di oliva e aromatizzati con abbondanti aromi, quali possono essere il prezzemolo o, come nella nostra versione, l'origano.

Segui la nostra ricetta con video e passo passo fotografico per cucinare con le tue mani un delizioso piatto semplice che farà felice tutta la famiglia: gli spaghetti alla marinara!

Ecco altre ricette che potrebbero interessarti:

Spaghetti alla marinara

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà molto bassa
  • Preparazione 10 min
  • Cottura 12 min
  • Costo molto basso
  • Reperibilità Alimenti molto facile
  • Spaghetti 400 gr
  • Pomodori pelati 500 gr
  • Olio extravergine d'oliva (EVO) 20 gr
  • Origano essiccato 1 pizzico
  • Spicchio di aglio 2
  • Sale q.b.
  • Pepe nero q.b.

Preparazione

  • 1

    Per preparare gli spaghetti alla marinara, affetta finemente gli spicchi d'aglio e lasciali soffriggere in una padella con abbondante olio extravergine d'oliva. Versa i pomodori pelati e rompili, schiacciandoli con un mestolo di legno. Aggiungi il sale e il pepe e lascia cuocere qualche minuto.

    Spaghetti alla marinara Spaghetti alla marinara Spaghetti alla marinara Spaghetti alla marinara
  • 2

    Intanto sala l'acqua e, quando arriva a bollore, metti a cuocere la pasta. Quando la pasta è cotta al dente, sbriciola l'origano nella salsa e aggiungi un mestolino di acqua di cottura. Scola la pasta e tuffala nella salsa.

    Spaghetti alla marinara Spaghetti alla marinara Spaghetti alla marinara Spaghetti alla marinara
  • 3

    Mescola per bene in modo che tutta la pasta venga avvolta dal sughetto saporito e poi impiatta i tuoi spaghetti alla marinara.

    Spaghetti alla marinara Spaghetti alla marinara
  • 4

    Finisci il piatto con un'ultima spolverata di origano e un giro di olio extravergine d'oliva.

    Spaghetti alla marinara Spaghetti alla marinara
Guarda anche
Cookaround

© 2024 Mondadori Media S.p.A. - Via Gian Battista Vico 42 - 20123 MILANO, Italia - P.IVA 08009080964 - riproduzione riservata