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Cookaround

Tiropita con feta e spinaci

Le tiropite che buone!!! Delizie greche fatte di una sfoglia molto delicata, realizzata con pasta fillo, ed una farcia in questo caso fatta con feta e spinaci ma si possono trovare anche versioni di solo formaggio altrettanto deliziose.

Ottime sia per pranzi veloci che per organizzare un pranzo in ufficio o comunque fuori casa. Semplici da realizzare, potete anche congelarli per averli sempre pronti da cuocere all'ultimo momento in forno.

Tiropita con feta e spinaci

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà media
  • Preparazione 20 min
  • Cottura 15 min
  • Costo basso
  • Reperibilità Alimenti facile
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO
  • Pasta fillo 250 gr
  • Spinaci già lessati - 300 gr
  • Feta 250 gr
  • Aneto fresco o secco - 1 cucchiaio da tavola
  • Olio extravergine d'oliva (EVO) 4 cucchiai da tavola
  • Sale q.b.

Preparazione

  • 1

    Tritate al coltello in modo piuttosto grossolano gli spinaci già cotti.

    Tiropita con feta e spinaci
  • 2

    Sbriciolate la feta ed unitela agli spinaci. Impastate i due ingredienti con le mani fino ad ottenere un composto piuttosto omogeneo.

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  • 3

    Aromatizzate la farcia con l'aneto e mescolate.

    Tiropita con feta e spinaci
  • 4

    Stendete la pasta fillo sul piano di lavoro e tagliate le parti rovinate.

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  • 5

    Sovrapponete tre sfoglie spennellando ciascuna con dell'olio extravergine d'oliva. 

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  • 6

    Tagliate la sfoglia ricavandone dei quadrati.

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  • 7

    Prendete un mucchietto di farcia e trasferitela nell'angolo del quadrato di sfoglia più vicino a voi.

    Tiropita con feta e spinaci
  • 8

    Iniziate ad arrotolare. Dopo il primo giro, ripiegate verso l'interno gli angoli che troverete ai lati del rotolo.

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  • 9

    Spennellate l'ultima parte di pasta fillo con dell'olio extravergine d'oliva e terminate d'arrotolare. Spennellate il rotolo in superficie con altro olio extravergine d'oliva.

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  • 10

    Infornate a 180°C per circa 15 minuti o fino a doratura.

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  • 11

    Servite le tiropite calde o tiepide.

    Tiropita con feta e spinaci

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