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10 migliori torte di mele

Dolci, frutta e dessert

Cookaround

Torta di mele rustica

Una torta di mele facile semplice e gustosa, molto rustica,  perfetta sia a colazione che a merenda.

Si tratta di una torta che si preparara molto facilmente, è sufficiente lavorare ed incorporare gli ingredienti previsti seguendo poche e semplici indicazioni ed avrete un dolce alle mele da favola che piacerà di certo anche ai bambini!

Torta di mele rustica

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà bassa
  • Preparazione 15 min
  • Cottura 60 min
  • Costo basso
  • Reperibilità Alimenti molto facile
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO
  • Farina 00 300 gr
  • Zucchero 200 gr
  • Burro 200 gr
  • Uova 4
  • Limone 1
  • Latte intero solo se occorre - 100 gr
  • Lievito per dolci 1 bustina
  • Mele 4
  • Sale 1 pizzico

Preparazione

  • 1

    Lavorate il burro a crema con l'aggiunta dello zucchero preferibilmente in una impastatrice con gancio a foglia, altrimenti con delle fruste elettriche.

    Nel frattempo setacciate la farina ed il lievito.

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  • 2

    Aggiungete le uova, una per volta e fatele ben incorporare al composto.

    Torta di mele rustica
  • 3

    Insaporite con un pizzico di sale, con il succo e la scorza grattugiata di un limone.

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  • 4

    E' ora il momento di incorporare la farina e qualora l'impasto risultasse troppo sodo, aggiungete del latte.

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  • 5

    Imburrate ed infarinate uno stampo a cerniera di 26 cm di diametro e trasferitevi la pastella appena realizzata.

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  • 6

    Disponete le fettine di mela sulla superficie della torta e cospargetele di zucchero per ottenere una golosa crosticina dolce.

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  • 7

    Infornate a 180°C in modalità statica per circa un'ora, controllate sempre la cottura con la prova stecchino.

    Torta di mele rustica
  • 8

    A cottura ultimata, sfornate il dolce, fatelo riposare qualche minuto, estraetelo dallo stampo e fatelo freddare completamente prima di servirlo.

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Consiglio

  • Mi incuriosisce molto questa torta alle mele. Se non dovessi consumarla tutta, quanto tempo posso conservarla?

    Puoi metterla in una campana per dolci e conservarla per 3, 4 giorni.

    Quando faccio le torte di mele mi restano sempre un po' crude...come posso evitarlo?

    Le mele contengono acqua, prima di sfornare fai sempre la prova stecchino perché ogni forno ha una potenza diversa. Magari abbassa di 5 gradi e allunga il tempo.

    Mi daresti altre ricette di dolci con le mele?

    Volete realizzare altri dolci con le mele? Ecco qualche suggerimento. 

    Delizia alle mele 

    Torta di mele farcita

    Crostata di mele con crema pasticcera 

    Bizcocho de manzana - dolce di mele 

    Muffins alle mele con streusel 

     

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