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Secondi piatti

Cookaround

Uova con la scamorza

Uova con la scamorza, un secondo piatto velocissimo e davvero goloso soprattutto per chi ama l'abbinamento uova-formaggio che a nostro avviso è sempre vincente!

Per fare questo piatto ci vogliono davvero 5 minuti e solo 2 ingredienti! 

Uova con la scamorza

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà molto bassa
  • Preparazione 2 min
  • Cottura 5 min
  • Costo molto basso
  • Reperibilità Alimenti molto facile
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO
  • Uova 4
  • Scamorza 300 gr
  • Burro 50 gr
  • Sale q.b.
  • Pepe nero q.b.

Preparazione

  • 1

    Fate scaldare il burro in una casseruola a bordi bassi. Nel frattempo tagliate la scamorza a fettine sottili.

    Uova con la scamorza Uova con la scamorza
  • 2

    Quando il burro si è ben fuso e scaldato, aggiungete le fette sottili di scamorza foderando tutto il fondo della casseruola.

    Uova con la scamorza
  • 3

    Nel frattempo aprite e sbattete le uova. Quando la scamorza inizia a fondersi, versate sopra le uova. 

    Coprite con un coperchio e lasciate cuocere.

    Uova con la scamorza Uova con la scamorza Uova con la scamorza Uova con la scamorza
  • 4

    Salate e pepate e quando l'albume si è rassodato cambiando colore da trasparente a bianco opaco, è il momento di trasferire il tutto in un piatto da portata.

    Uova con la scamorza Uova con la scamorza Uova con la scamorza Uova con la scamorza Uova con la scamorza Uova con la scamorza

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