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Cookaround

Ventagli salsiccia e robiola

La maggior parte di noi conosce la versione dolce dei ventagli di sfoglia, ricchi di zucchero e talvolta coperti con del cioccolato, noi vi vogliamo proporre una versione alternativa: ventagli salati con salsiccia e robiola.

Per la preparazione ci vogliono giusto pochi minuti e avrete a disposizione un'ottimo sfizio o antipasto da gustare con i vostri amici, magari accompagnati da un'ottima birra.

Ventagli salsiccia e robiola

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 6 persone
  • Difficoltà bassa
  • Preparazione 15 min
  • Cottura 20 min
  • Costo basso
  • Reperibilità Alimenti facile
  • Note: 1 ora di raffreddamento
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO
  • Pasta sfoglia 250 gr
  • Robiola 150 gr
  • Salsiccia di maiale 4

Preparazione

  • 1

    Stendete bene la pasta sfoglia o srotolatela se ne avete acquistata di già pronta. Distribuitevi sopra la robiola in uno strato omogeneo.

    Ventagli salsiccia e robiola Ventagli salsiccia e robiola
  • 2

    Spellate le salsiccie e distribuitele sulla sfoglia. 

    Ventagli salsiccia e robiola
  • 3

    Se avete una sfoglia molto grande potete anche decidere di distribuire la salsiccia formando due strisce e tagliare la sfoglia a metà così da realizzare due rotolini.

    Ventagli salsiccia e robiola
  • 4

    Arrotolate la sfoglia partendo dai lati più lunghi partendo prima da un lato e poi dall'altro. Abbiate l'accortezza di far toccare i due rotolini nel centro della sfoglia.

    Ventagli salsiccia e robiola Ventagli salsiccia e robiola
  • 5

    Avvolgete i rotolini nella carta da forno solitamente in dotazione con la sfoglia pronta e riponeteli in freezer per un'oretta. Questo passaggio in freezer vi faciliterà il taglio dei ventagli.

    Ventagli salsiccia e robiola
  • 6

    Riprendete i rotolini e tagliate i ventagli ad uno spessore di circa 1 cm.

    Ventagli salsiccia e robiola
  • 7

    Disponete i ventagli in una teglia foderata di carta forno abbastanza distanziati e infornateli a 200°C per circa 20 minuti o fino a doratura.

    Ventagli salsiccia e robiola
  • 8

    Servite i ventagli ancora caldi o tiepidi.

    Ventagli salsiccia e robiola

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