Questo sito contribuisce alla audience di

Secondi piatti

Cookaround

/5

Würstel bavaresi con i crauti

Diciamoci la verità i würstel bavaresi con i crauti sono un piatto non elegnte di certo ma troppo buono!

Würstel e crauti, l'accoppiata vincente della gastronomia teutonica. Noi abbiamo pensato di utilizzare un particolare würstel, la salsiccia di Norimberga dal sapore più aromatico e speziato.

La ricetta richiede davvero pochissimi minuti per la preparazione, giusto il tempo di arrostire le salsicce e pochissima abilità in cucina, quindi potreste utilizzarla per una cena informale con gli amici sorseggiando birra e accompagnando con dei Bretzel davanti ad una bella partita di calcio.

Se amate poi le ricette esterofile vi proponiamo di realizzare la torta di mele tedesca: deliziosa!

Würstel bavaresi con i crauti

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà bassa
  • Preparazione 5 min
  • Cottura 10 min
  • Costo basso
  • Reperibilità Alimenti media
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO
  • Salsicce di Norimberga bianche 8
  • Crauti in scatola 500 gr
  • Cumino 2 cucchiai da tè
  • Olio extravergine d'oliva (EVO) 4 cucchiai da tavola
  • Sale q.b.

Preparazione

  • 1

    Quando volete realizzare la ricetta dei würstel bavaresi con i crauti  per prima cosa bucherellate le salsicce di Norimberga con la punta di un coltello o con i rebbi di una forchetta.

    Würstel bavaresi con i crauti
  • 2

    Scaldate molto bene una padella antiaderente e unite le salsicce per farle rosolare uniformemente.

    Würstel bavaresi con i crauti Würstel bavaresi con i crauti
  • 3

    Fate scaldare dell'olio in un'altra padella e fatevi tostare i semi di cumino.

    Würstel bavaresi con i crauti
  • 4

    Quando l'olio inizierà a sfrigolare, aggiungete i crauti e fateli saltare.

    Würstel bavaresi con i crauti
  • 5

    Aggiungete, quindi, anche le salsicce ai crauti e fate insaporire il tutto per qualche minuto. Salare adeguatamente.

    Würstel bavaresi con i crauti
  • 6

    Servite le salsicce su di un letto di crauti.

    Würstel bavaresi con i crauti

Consiglio

  • Posso utilizzare anche dei normali wurstell?

    Sì certo se non trovi questi particolari puoi utilizzare ciò che trovi!

    Potrei fare questa ricetta con le salsicce classiche?

    Sì verrà buonissima!

    Quanto tempo si conserva questo piatto?

    Puoi conservarlo in frigorifero per 1 giorno all'interno di un contenitore.

Ricette su Würstel bavaresi con i crauti

Würstel bavaresi con patate e mele

Würstel bavaresi con patate e mele

Questa ricetta dei würstel bavaresi con patate e mele è davvero spettacolare! Würstel e patate già sono buoni di per sé ma se ci aggiungiamo le mele è ancora meglio! Ci avete mai pensato? Tutto sommato nella tradizione bavarese non è così insolito, diverse sono le insalate che vedono l'abbinamento dei würstel con le mele e anche con le patate e la combinazione è assolutamente vincente.

Si tratta di una ricetta a basso costo e piuttosto semplice da realizzare, potreste servirla con dei Bretzel e con un bel boccale di birra! E se sei alla ricerca di piatti esteri a base di carne ti proponiamo di realizzare il gulash: favoloso anche lui!

 

Dosi & Ingredienti
  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà bassa
  • Preparazione 15 min
  • Cottura 20 min
  • Costo basso
  • Reperibilità Alimenti media
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO
  • Salsicce di Norimberga bianche 8
  • Patate 3
  • Mele 3
  • Olio extravergine d'oliva (EVO) 4 cucchiai da tavola
  • Sale q.b.
  • Pepe bianco q.b.
  • Senape q.b.
Würstel bavaresi con patate e mele
Preparazione
  • 1

    Per realizzare la ricetta dei wurstel bavaresi con patate e mele, per prima cosa sbucciate le patate e togliete il torsolo alle mele tagliate a metà.

    Würstel bavaresi con patate e mele Würstel bavaresi con patate e mele
  • 2

    Ungete una teglia con dell'olio extravergine d'oliva.

    Würstel bavaresi con patate e mele
  • 3

    Affettate le patate e le mele piuttosto sottilmente. Realizzate una fila di fette di patata sovrapponendole leggermente, continuate con una fila di fette di mela e continuate in questo modo fino a riempire la teglia.

    Würstel bavaresi con patate e mele Würstel bavaresi con patate e mele Würstel bavaresi con patate e mele
  • 4

    Ungete lo strato di mele e patate, salate e pepate a piacere.

    Würstel bavaresi con patate e mele Würstel bavaresi con patate e mele Würstel bavaresi con patate e mele
  • 5

    Bucherellate le salsicce di Norimberga in più punti con la punta di un coltello ed allineatele in teglia sullo strato di mele e patate.

    Würstel bavaresi con patate e mele Würstel bavaresi con patate e mele
  • 6

    Infornate il tutto a 180°C per circa 20 minuti o fino a che le patate non saranno cotte e le sasicce non saranno belle dorate.

    Würstel bavaresi con patate e mele Würstel bavaresi con patate e mele
  • 7

    Sfornate la teglia e servite le salsicce con il fondo di patate e mele ancora ben calde. Condite a piacere con della senape.

    Würstel bavaresi con patate e mele Würstel bavaresi con patate e mele
Consiglio
  • Non trovo i bavaresi, posso utilizzare quelli da supermercato un po' più grossi?

    Sì certo ma ovviemente cuoceranno in meno tempo.

    Potrei fare la stessa ricetta ma con la salsiccia?

    Sì viene bene ugualmente.

    Posso surgelare la porzione avanzata?

    Sì va benissimo!

Guarda anche