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Cookaround

Aadun

Aadun

Dosi & Ingredienti

  • 2 tazze di mais o grano (secco)
  • sale
  • olio di palma
  • pepe secco
  • foglie verdi
  • cipolle se desiderate.

Preparazione

  • 1

    Mettete il mais o il grano in una casseruola. Tostatelo per circa 15-30 minuti o fino a che diventi di color marrone.

    Macinate il mais ben tostato su di una pietra o in un macinino fino a che sia polverizzato (polverizzate anche le cipolle, se volete).
    Aggiungete il sale, l'olio di palma, il pepe e miscelate fino a che si sia amalgamato per bene.
    Servite in una foglia per circa 5 persone.

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