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Marmellate e conserve

Cookaround

Aglio sott'aceto

Aglio sott'aceto

Dosi & Ingredienti

  • Aceto di vino bianco ½ l
  • Aglio fresco - 1 kg
  • Sale 2 cucchiai da tavola
  • Attrezzature

  • Barattoli / Colino / Pentola

Preparazione

  • 1

    Mettere l'aceto e il sale in una pentola di materiale non corrosivo.
    Portare ad ebollizione e bollite per 2-3 minuti, togliere dal fuoco e lasciare raffreddare.
    Separate gli spicchi d'aglio e togliete la pelle.
    Immergete l'aglio in acqua calda per 1 minuto e scolarlo.
    Mettetelo in un vaso sterilizzato e versatevi l'aceto, comprimete e sigillate.

Note

  • L'aglio sarà pronto dopo un mese.

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