Agnello con funghi

Secondi piatti

Cookaround

Agnello con funghi
  • Luogo: Asia / Siria
  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà bassa
  • Preparazione 20 min
  • Cottura 25 min
  • Costo medio
  • Reperibilità Alimenti facile

Ingredienti

  • Agnello tagliato a cubetti - 500 gr
  • Funghi 500 gr
  • Burro 2 cucchiai da tavola
  • Cipolle tritate - 4
  • Sale q.b.
  • Pepe nero q.b.
  • Rosmarino 1 rametto
  • Acqua calda - ½ tazze

Attrezzature

  • Casseruola

Preparazione

Fate sciogliere il burro in una casseruola ed arrostitevi l’agnello e le cipolle.

Agnello con funghi

Saltate i funghi nel burro ed uniteli alla casseruola con l'agnello.

Agnello con funghi Agnello con funghi

Incorporate, ora, l’acqua calda e coprite la casseruola lasciando sobbollire per 10-15 minuti.

Agnello con funghi

A questo punto salate, pepate e aggiungetevi il rosmarino e continuate a cuocere a fuoco basso per circa 10 minuti.

Agnello con funghi

Se desiderate una consistenza liquida per la salsa, aggiungete altra acqua.

Come arrostire

Come saltare in padella

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