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Agnello con funghi

Secondi piatti

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Agnello con funghi
  • Luogo: Asia / Siria
  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà bassa
  • Preparazione 20 min
  • Cottura 25 min
  • Costo medio
  • Reperibilità Alimenti facile

Ingredienti

  • ½ kg d’agnello tagliato a cubetti
  • 4 cipolle tritate
  • 2 cucchiai di burro
  • ½ kg di funghi
  • ½ tazza d’acqua calda
  • sale
  • pepe nero
  • 1 rametto di rosmarino.

Attrezzature

  • Casseruola

Preparazione

Fate sciogliere il burro in una casseruola ed arrostitevi l’agnello e le cipolle.

Agnello con funghi

Saltate i funghi nel burro ed uniteli alla casseruola con l'agnello.

Agnello con funghi Agnello con funghi

Incorporate, ora, l’acqua calda e coprite la casseruola lasciando sobbollire per 10-15 minuti.

Agnello con funghi

A questo punto salate, pepate e aggiungetevi il rosmarino e continuate a cuocere a fuoco basso per circa 10 minuti.

Agnello con funghi

Se desiderate una consistenza liquida per la salsa, aggiungete altra acqua.

Come arrostire

Come saltare in padella

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