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Secondi piatti

Cookaround

Arnaki atzem pilafi - Agnello con riso

Arnaki atzem pilafi - Agnello con riso

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà bassa
  • Preparazione 20 min
  • Cottura 60 min
  • Costo medio
  • Reperibilità Alimenti facile
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO
  • Spalla di agnello 1 kg
  • Pomodoro pelato 400 gr
  • Burro 4 cucchiai da tavola
  • Cipolle 1
  • Riso 2 tazze
  • Sale q.b.
  • Pepe nero q.b.
  • Attrezzature

  • Casseruola

Preparazione

  • 1

    Lavate la carne e tagliatela a bocconcini.

    Trasferite la carne in una casseruola insieme alla cipolla.

    Arnaki atzem pilafi - Agnello con riso
  • 2

    Lasciate cuocere fino a che l'acqua rilasciata non sia completamente evaporata, quindi aggiungete subito il burro.

    Arnaki atzem pilafi - Agnello con riso
  • 3

    Quando gli ingredienti risulteranno ben rosolati unite il sale, il pepe e i pomodori tritati e versate due tazze d'acqua.

    Arnaki atzem pilafi - Agnello con riso Arnaki atzem pilafi - Agnello con riso
  • 4

    Prima che la carne completi la cottura, versate altra acqua e aggiungete il riso.

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  • 5

    Abbassate il fuoco e lasciate cuocere lentamente. Quando tutta l'acqua sarà assorbita servite con pepe macinato al momento.

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