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Secondi piatti

Cookaround

Agnello e salsiccia con funghi

Agnello e salsiccia con funghi

Dosi & Ingredienti

  • 1/2 kg di salsiccia di maiale
  • 1/2 kg di agnello
  • 1/2 kg di funghi cardoncelli
  • 2 spicchi d' aglio
  • pomodorini al filo
  • pecorino grattugiato
  • olio e sale q.b.
  • Attrezzature

  • Forno

Preparazione

  • 1

    Ponete in un tegame da forno ben unto d'olio, l' agnello, la salsiccia ed i funghi cardoncelli lavati. Aggiungete l'aglio sminuzzato, i pomodorini al filo tagliati a metà, il sale ed il pecorino grattugiato.
    Cospargete il tutto con olio e mezzo bicchiere d'acqua ed infornare a 220°C. A metà cottura abbassate la temperatura facendola arrivare a 180°C.

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