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Cookaround

Aładdzi (frittelle piatte) di zucca

Aładdzi (frittelle piatte) di zucca

Dosi & Ingredienti

  • 1kg di zucca
  • 3 uova
  • 1 tazza di farina
  • 2 cucchiai di burro
  • 1/3 cucchiaino di bicarbonato
  • 2 cucchiai di zucchero
  • lardo
  • sale

Preparazione

  • 1

    Sbucciate la zucca, bollitela e scolate l’acqua. Schiacciate la zucca ed aggiungete il burro.
    A questo punto miscelate la zucca con lo zucchero, le uova, la farina, il bicarbonato e sale a piacere, quindi amalgamate tutti gli ingredienti.
    Friggete come per gli aładdzi classici.

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