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Cookaround

Alici nella tiella

La tiella in dialetto, è la padella, ecco qundi un gustoso modo per cucinare in maniera semplice e veloce la alici, che sono già di per sé un prodotto del mare favoloso. Questo pesce azzurro se fresco ha caratteristiche nutrizionali eccellenti, ed è per questo che richiede una cottura rapida e quanto più semplice possibile. Dopo aver provato le alici nella tiella provate anche quelle alla catanese

Alici nella tiella

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà bassa
  • Preparazione 5 min
  • Cottura 10 min
  • Costo basso
  • Reperibilità Alimenti facile
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO
  • Alici o Acciughe 1 kg
  • Menta q.b.
  • Aceto di vino bianco 1 bicchiere
  • Spicchio di aglio 2
  • Olio extravergine d'oliva (EVO) 2 cucchiai da tavola

Preparazione

  • 1

    Soffriggete in una padella antiaderente olio e aglio.
    Aggiungetevi le alici spinate, pulite e sciacquate, quindi coprite con un coperchio.

    Alici nella tiella
  • 2

    A metà cottura spruzzate con aceto, aggiungete le foglioline di menta e salate.

    Alici nella tiella Alici nella tiella

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