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Dolci, frutta e dessert

Cookaround

Ananas alla fiamma

Ananas alla fiamma

Dosi & Ingredienti

  • 1 ananas da 1 kg circa
  • 50 g zucchero
  • 20 g burro
  • 1 bicchiere brandy
  • 2 chiodi di garofano.

Preparazione

  • 1

    Pulire l'ananas e tagliarlo a fette di circa 1 cm. Far sciogliere il burro in una padella, unirvi i chiodi di garofano e le fette di ananas. Spolverizzare di zucchero e lasciare insaporire, girando delicatamente.
    Versare metà del brandy e lasciare evaporare. Aggiungere il rimanente brandy, fiammeggiare e servire subito.

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