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Secondi piatti

Cookaround

Aragosta all'algherese

Aragosta all'algherese

Dosi & Ingredienti

  • 1 aragosta viva di almeno 1 kg
  • 4 pomodori
  • 2 cipolle bianche
  • rucola.

Preparazione

  • 1

    Far bollire l'aragosta per circa 20 minuti, toglierla dall'acqua e lasciarla raffreddare.
    Preparare i pomodori e le cipolle a mo' di insalata, tagliare l'aragosta a pezzi grossi versare sopra la rucola, i pomodori e le cipolle, condire il tutto con olio, aceto e sale.

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