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Secondi piatti

Cookaround

Aragosta speziata

Aragosta speziata

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà media
  • Preparazione 10 min
  • Cottura 10 min
  • Costo elevato
  • Reperibilità Alimenti media
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO
  • Aragosta da 500 g - 1
  • Peperoncino rosso dolce affettati finemente - 2
  • Peperoncino verde affettati finemente - 2
  • Succo di lime 25 gr
  • Scalogno affettati finemente - 2
  • Sale q.b.
  • Pepe nero q.b.
  • Olio vegetale q.b.
  • Attrezzature

  • Casseruola

Preparazione

  • 1

    Mettete l'aragosta in una casseruola capiente riempita con acqua e portate ad ebollizione.

    Aragosta speziata
  • 2

    Una volta cotta, estraete la polpa e affettatela e mettetela da parte.
    Soffriggete gli scalogni, i peperoncini rossi e quelli verdi con un po' di olio vegetale fino a che siano fragranti quindi unitevi la polpa d'aragosta.

    Aragosta speziata Aragosta speziata
  • 3

    Continuate a mescolare delicatamente, quindi aggiungete il succo del lime, il sale e il pepe a piacere.

    Aragosta speziata
  • 4

    Continuate a mescolare sul fuoco fino a che si sia amalgamato il tutto, spegnete il fuoco e il piatto è pronto per essere servito.

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